ส่วนผสม
- บรัสเซลส์สเปราต์ครึ่งกิโลกรัม
วิธีเตรียม
สามารถเตรียมบรัสเซลส์สเปราต์เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อทุกชนิด เนื้อไก่งวงคริสต์มาส และเนื้อบดได้ เนื้อในภาพคือเนื้อกวาง
วิตามินในกะหล่ำปลีมีความสำคัญ ควรลวกในน้ำเดือดเล็กน้อย หลังจากลวกแล้ว ให้นำไปผัดในเนยเล็กน้อย โรงแรมหรูมักเติมจันทน์เทศและน้ำตาลหนึ่งหยิบมือ