Υλικά
- Μισό κιλό λαχανάκια Βρυξελλών
Τρόπος παρασκευής
Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να παρασκευαστούν ως γαρνιτούρα δίπλα σε όλα τα κρέατα, τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων και τα κεφτεδάκια. Το κρέας στην εικόνα είναι κρέας ελαφιού.
Οι βιταμίνες του λαχάνου είναι σημαντικές· θα πρέπει να βράζονται σε λίγο νερό. Μετά το βράσιμο, σοτάρονται ελαφρά σε λίγο βούτυρο· τα πολυτελή ξενοδοχεία προσθέτουν μοσχοκάρυδο και μια πρέζα ζάχαρη.