Kookosöljy on erittäin vastustuskykyinen hapettumiselle verrattuna moniin muihin öljyihin. Lämmitettäessä se ei aiheuta vapaita radikaaleja, jotka vahingoittavat soluja ja aiheuttavat vanhenemista. Kookosöljy koostuu MCT-rasvoista (keskipituiset rasvahapot). Tämä tarkoittaa, että ne ovat erittäin helppoliukoisia ja helposti käytettävissä keholle. Nämä öljyt, jotka toimivat välittömänä polttoaineena, eivät varastoidu rasvasoluihin. Ne eivät aiheuta painonnousua, kunhan päivittäistä kokonaiskalorisaantia ei lisätä. Lisäksi se voi auttaa vähentämään kehon kokonaisravinteiden ja kalorien kulutusta, koska se on paljon tyydyttävämpi kuin muut öljyt.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että äidinmaidossa esiintyvä lauriinihappo esiintyy myös korkeina pitoisuuksina vain trooppisissa öljyissä, kuten kookosöljyssä. Kookosöljyn MCT-rasvat on valmistettu lauriinihaposta. Lauriinihappo on tärkein perusrasvahappo, joka rakentaa ja suojelee kehon immuunijärjestelmää.

On havaittu, että ihmisillä, jotka korvaavat suurimman osan kokonaisrasvantarpeestaan kookosöljyllä vähentäen muiden rasvatyyppien kulutusta, on huomattavan hyvä sydän- ja verisuoniterveys. Syynä tähän on se, että extra-neitsyt kookosöljy parantaa kolesterolin profiilia lisäämällä hyvää kolesterolia (HDL) kehossa. Koska kookosöljy tarjoaa nopean ravinnonlähteen ja helpottaa muiden ravintoaineiden imeytymistä, sitä suositellaan erityisesti aliravittujen tai ennenaikaisten vauvojen hoidossa. Kun kookosöljyä levitetään kuivalle, kovettuneelle, värittömälle ja hilseilevälle iholle, se tekee ihosta pehmeän ja terveen näköisen muutamassa viikossa. Kookosöljyllä, jolla on antimikrobisia ominaisuuksia, soveltuu kaikille ihotyypeille. Sitä voidaan helposti käyttää ihotulehduksissa ja sairauksissa, kuten jalkasienen, sormi- ja varvassienen ja ekseemassa.

Hyödyt

  • Se on erinomainen ruoanlaittoon tarkoitettu öljy.
  • Sitä voidaan käyttää vaihtoehtona kaikissa tilanteissa, joissa käytetään voita.
  • Se tarjoaa pehmeän, terveen ihon muutamassa viikossa.
  • Sitä voidaan käyttää hierontaöljynä ja hiustenhoitoaineena.
  • Se auttaa erityisesti ennenaikaisten vauvojen terveellistä ravitsemusta.

Myös omega-rasvojen liiallinen käyttö ei ole terveellistä. Sitä voidaan käyttää vaihtoehtona margariinille; sen korkean lämmönkeston vuoksi sitä suositaan kakuissa ja leivonnaisissa.