O óleo de coco é extremamente resistente à oxidação em comparação com muitos outros óleos. Quando aquecido, não causa a formação de radicais livres que danificam as células e causam envelhecimento. O óleo de coco é composto por MCTs (ácidos graxos de cadeia média). Isso significa que são facilmente digeridos e utilizados pelo corpo. Essas gorduras, que servem como combustível instantâneo, não são armazenadas nas células de gordura. Desde que a ingestão calórica total diária não seja aumentada, elas não causam ganho de peso. Além disso, por ser muito mais satisfatório do que outras gorduras, pode ajudar a reduzir o consumo total de nutrientes e calorias do corpo.

Pesquisas mostraram que o ácido láurico encontrado no leite materno também está presente em alta concentração apenas em óleos de origem tropical, como o coco. Os MCTs do óleo de coco são feitos de ácido láurico. O ácido láurico é o ácido graxo essencial mais importante que constrói e protege o sistema imunológico do corpo.

Verificou-se que pessoas que atendem a grande parte de sua necessidade total de gordura com óleo de coco, reduzindo o consumo de outros tipos de óleo, têm uma saúde cardiovascular notavelmente boa. A razão para isso é que o óleo de coco extra virgem melhora a estrutura do colesterol, aumentando o colesterol bom (HDL) no corpo. Por fornecer uma fonte rápida de nutrientes e facilitar a absorção de outros nutrientes, o óleo de coco é especialmente recomendado no tratamento de bebês desnutridos ou prematuros. Quando aplicado na pele seca, dura, descolorida e descamativa, o óleo de coco torna a pele macia e com aparência saudável em poucas semanas. O óleo de coco, que possui propriedades antimicrobianas, é adequado para todos os tipos de pele. É facilmente utilizado em infecções de pele e condições como pé de atleta, tinha e eczema.

Benefícios

  • É um excelente óleo para cozinhar.
  • Pode ser usado como alternativa em qualquer área onde a manteiga é usada.
  • Proporciona uma pele macia e saudável em poucas semanas.
  • Pode ser usado como óleo de massagem e máscara capilar.
  • Ajuda especialmente na alimentação saudável de bebês prematuros.

O uso excessivo de óleos ômega também não é saudável. Pode ser usado como alternativa à margarina; por ser resistente ao calor, é preferido em bolos e tortas.