القيمة الغذائية للفول السوداني
القيمة الغذائية للفول السوداني الطازج (100 جرام)
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية: 606 كيلو سعرة
- الطاقة: 2535.5 كيلو جول
- البروتين: 26 جرام
- الكربوهيدرات: 10.5 جرام الدهون: 48 جرام
- الكوليسترول: 0 ملليجرام
- الألياف: 8.5 جرام
- الفيتامينات:
- فيتامين أ: 2 ميكروجرام
- فيتامين د: 0 ميكروجرام
- فيتامين هـ: 15 ملليجرام
- فيتامين ك: 0 ميكروجرام
- فيتامين ب1: 0.9 ملليجرام
- فيتامين ب2: 0.1 ملليجرام
- فيتامين ب3: 14.3 ملليجرام
- فيتامين ب5: 2.6 ملليجرام
- فيتامين ب6: 0.3 ملليجرام
- البيوتين: 34 ميكروجرام
- فيتامين ب9 (حمض الفوليك): 140 ميكروجرام
- فيتامين ب12: 0 ميكروجرام
- فيتامين ج: 0 ملليجرام
- القيم المعدنية:
- الصوديوم: 6.5 ملليجرام
- البوتاسيوم: 700 ملليجرام
- الكالسيوم: 93 ملليجرام
- المغنيسيوم: 170 ملليجرام
- الفوسفور: 370 ملليجرام
- الحديد: 4.1 ملليجرام
- الزنك: 3 ملليجرام
- النحاس: 3.2 ملليجرام
- المنغنيز: 2 ملليجرام
- الفلور: 0.1 ملليجرام
- اليود: 13 ميكروجرام
- السيلينيوم: 7.8 ميكروجرام
- L-أرجينين: 2.87 جرام — تتوفر قياسات غذائية مختلفة جداً.
