Дослідження щодо цілющих властивостей зеленого чаю зростають з кожним днем. Після тисячолітньої історії використання сучасна наука також надає дані, що підтверджують силу цієї скромної рослини.
Стан, при яких зелений чай є ліком
- Рак (профілактична дія проти раку молочної залози, підшлункової залози, легень, шлунку, кишечника, яєчників, крові, печінки та шкіри; знищення ракових клітин у організмі)
- Ревматизм
- Високий холестерин
- Серцево-судинні захворювання
- Інфекції та захворювання імунної системи
- Антивіковий ефект
- Хвороба Альцгеймера та деменція
- Остеопороз
- Карієс зубів та неприємний запах з рота
- Ожиріння
- Цукровий діабет (особливо комбінація зеленого чаю з корицею знижує рівень цукру в крові)
- Стрес, депресія та втома
Відомо, що він ефективний проти діареї та шлункових розладів. При використанні як ополіскувач для рота він може захищати від карієсу та зубного нальоту. Він може підвищувати рівень енергії людини та бути ефективним проти депресії та нервових розладів.
Дослідження на тваринах показали, що компоненти зеленого чаю прискорюють загоєння ран на шкірі та можуть зменшувати жирові відкладення в шкірі. Ті ж дослідження показали, що компоненти зеленого чаю, що приймаються перорально, знищують ракові клітини в організмі, не завдаючи шкоди здоровим клітинам. Також є дослідження, які показують, що зелений чай прискорює метаболізм і, отже, зменшує апетит.
Зелений чай і деменція
Дослідження, проведене в Японії, показало, що потужні антиоксиданти в зеленому чаї можуть бути засобом проти хвороби Альцгеймера та деменції. У цьому дослідженні, результати якого обговорювалися на міжнародних конференціях з деменції, протягом двох років спостерігали за розумовими здібностями 485 осіб старше 80 років, які пили зелений чай все життя. 96% тих, хто пив 10 чашок зеленого чаю на день, не показали жодного розумового зниження, тоді як у 12% тих, хто пив менше 3 чашок на день, протягом дослідження спостерігалося певне зниження розумових здібностей.
Допомога у схудненні
Якщо ви хочете розтанути жир, що накопичився в області живота, не забудьте додати зелений чай до своєї дієти. Різні дослідження дають підказки, що зелений чай може посилювати втрату ваги, пов'язану з фізичними вправами.
У дослідженні з 132 дорослими, що страждають на ожиріння, всі учасники вживали однакову дієту та виконували помірні фізичні вправи протягом 180 хвилин на тиждень. Одна група вживала напій, що містить 39 міліграмів кофеїну, тоді як інша група пила зелений чай, що містить 625 міліграмів катехінів. Через 12 тижнів група, яка пила зелений чай, втратила 2 кг, а контрольна група — 900 грамів; у групі зеленого чаю спостерігалося значне зниження загального абдомінального жиру, підшкірного абдомінального жиру та тригліцеридів. Дослідники вважають, що зелений чай прискорює швидкість розпаду жиру в організмі.
Зелений чай також допомагає чутливості організму до інсуліну, знижуючи ризик діабету. Це дослідження було проведено у співпраці з Флоридою, Японією та Дослідницьким центром з харчування людини USDA Джина Майєра з питань старіння в Університеті Тафтса.
Інші дослідження
Дослідження, проведене в Китаї з 7000 жінок у віці від 20 до 74 років, показало, що вживання великої кількості зеленого чаю протягом багатьох років може знизити ризик раку молочної залози. Порівняно з тими, хто не пив зеленого чаю, у тих, хто його пив, ризик раку був значно нижчим.
У дослідженні, опублікованому в Journal of American Medical Association, взяли участь 40 530 дорослих у віці 40–79 років; за ними спостерігали протягом 11 років на північному сході Японії. Було виявлено, що у тих, хто випивав понад 5 чашок зеленого чаю на день, ризик смерті від будь-якої причини був на 16% нижчим, ніж у тих, хто випивав менше однієї чашки на день.
Дослідження підтверджують, що біоактивна сполука в зеленому чаї під назвою EGCG (епі-галло-катехін-3-галлат) має ефект зниження LDL-холестерину (поганого холестерину), сприяє регулюванню артеріального тиску та має позитивний вплив на імунну систему.
