Stoffen "benzaldehyd" som finnes i fiken, forhindrer veksten av kreftceller. Fiken er en kur for alt; men fikenene vi eksporterer blir returnert fra grenseovergangene fordi de inneholder for mye aflatoksin.

Fiken har det høyeste fiberinnholdet sammenlignet med noen annen frukt eller grønnsak. Bare 1 tørket fiken gir 2 gram fiber; dette er 20% av det anbefalte daglige behovet. Forskning de siste 10-15 årene har vist at fiber fra plantemat er svært viktig for at fordøyelsessystemet skal fungere skikkelig. Ernæringseksperter anbefaler fikeninntak som en ideell måte å øke fiberinntaket på.

Fiberrike matvarer deles inn i to grupper: løselig og uløselig fiber. Matvarer rike på uløselig fiber letter passasjen gjennom tarmene, akselererer fordøyelsessystemet og sikrer regelmessig funksjon. Det er også påvist at matvarer med uløselig fiber beskytter mot tykktarmskreft. Matvarer rike på løselig fiber har vist seg å redusere kolesterolnivået i blodet med over 20%. Derfor er de av stor betydning for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Hvis det er for mye kolesterol i blodet, vil dette sette seg fast i blodårene og føre til at de stivner og smalner; uansett hvilket organs blodårer det setter seg fast i, vil sykdommer knyttet til det organet oppstå. Inntak av løselig fiber regulerer også blodsukkeret ved å tømme magen; fordi plutselige endringer i blodsukker kan føre til livstruende tilstander.

At både løselig og uløselig fiber finnes sammen er en ekstra fordel for helsen: Det har vist seg at begge fibertypene sammen er mer effektive til å forhindre kreft enn hver for seg. At begge fibertypene finnes sammen i fiken gjør fiken til et ekstremt viktig næringsmiddel fra dette perspektivet.

Dr. Oliver Alabaster, leder for Institute for Disease Prevention ved George Washington University Medical Center, omtaler fiken med følgende ord: "Her har vi en mulighet til virkelig å legge til en sunn, fiberrik matvare. Å ofte velge fiken og andre fiberrike matvarer er viktig for helsen din gjennom hele livet."

Ifølge California Fig Advisory Board mener man at antioksidanter som finnes i frukt og grønnsaker beskytter mennesker mot mange sykdommer. Antioksidanter nøytraliserer skadelige stoffer (frie radikaler) som dannes som et resultat av kjemiske reaksjoner i kroppen vår. Forskning ved University of Scranton fastslo at tørket fiken har en mye rikere fenolsammensetning, rik på antioksidanter, sammenlignet med andre frukter.

Forskning utført av Rutgers University i New Jersey har vist at tørket fiken også er viktig som kolesterolsenkende på grunn av omega-3, omega-6 fettsyrer og fytosterol (en fettlignende substans som finnes i planter) som den inneholder. Fytosterol sørger for at det farlige kolesterolet i animalske matvarer skilles ut fra kroppen uten å blandes inn i blodet. Fiken omtales som "naturens mest perfekte frukt".

Siden fiken naturlig ikke inneholder fett, natrium og kolesterol, og har et høyt fiberinnhold, er den også et passende næringsmiddel for personer som prøver å gå ned i vekt. 40 gram fiken inneholder: 244 mg kalium (7% av daglig behov), 53 mg kalsium (6% av daglig behov) og 1,2 mg jern (6% av daglig behov). Fiken har et svært høyt kalsiuminnhold; blant frukter kommer den på andreplass når det gjelder kalsiuminnhold, etter appelsin. En bolle med tørket fiken gir like mye kalsium som en bolle med melk.

Fiken regnes også som et næringsmiddel som hjelper til med rask bedring etter langvarige sykdommer, og som gir styrke og kraft. Den eliminerer fysisk og mental belastning og gir energi til kroppen. Den anbefales også med behandlingsformål ved tilstander som astma, hoste og forkjølelse.

Fordeler med tørket fiken

  • Gir energi; er en matvare rik på vitaminer og mineraler.
  • Hjelper til med å fjerne giftstoffer fra tarmene og senke kolesterolnivået i blodet.
  • Personer med tarmslyngbetennelse bør spise mye fiken.
  • Brukes som slimløsende og mykgjørende middel.
  • Øker kroppens motstandskraft i vintermånedene, gir utholdenhet mot mange helseproblemer.
  • Inneholder sukker, albuminholdige stoffer, organiske syrer, pektin, A-, B1-, B2- og C-vitaminer, magnesium, svovel og fosfor.
  • Hvis den spises sammen med valnøtt, beskytter den både kroppen mot giftstoffer og er god mot bronkitt og stopper hoste.
  • Når den spises med melk, eddik eller dyppet i olivenolje, er den nyttig for å lindre plager med hemorroider.
  • Ved heshet er det svært nyttig å koke en fiken i en glass melk og drikke den lunken.
  • Den melkeaktige hvite væsken som renner fra den levende grenen, påføres vorter og forhorninger.
  • Fiken spist sammen med anis øker både blodet og gir styrke.
  • For å beskytte seg mot lungebetennelse, trekkes 2 tørkede fiken i 1 glass varmt vann og drikkes.
  • Når diabetikere spiser tørket iransk fiken med kanel, balanserer det blodsukkeret.
  • Inneholder store mengder sink; for sinkinntak bør fikenfrø tygges i munnen og spises. Spesielt nyttig for gravide.
  • Fiken er også svært nyttig for hår og hud.

Merk: Det høye aflatoksininnholdet i fiken blir av og til omtalt i nyhetene. Sammen med fikens utallige fordeler, bør også dette aspektet ikke overses.