무화과의 효능

무화과에 함유된 "벤즈알데하이드"라는 물질은 암세포의 성장을 억제합니다. 무화과는 모든 병에 효능이 있지만, 우리가 수출하는 무화과는 과도한 아플라톡신 물질을 함유하고 있어 국경 검문소에서 반송되고 있습니다.

무화과는 어떤 과일이나 채소에 비해 가장 높은 식이섬유 함량을 가지고 있습니다. 건무화과 단 1개만으로도 2그램의 식이섬유를 제공하는데, 이는 권장 일일 섭취량의 20%에 해당합니다. 지난 10~15년간의 연구는 식물성 식품에 함유된 식이섬유가 소화 시스템의 올바른 작동에 매우 중요하다는 것을 밝혀냈습니다. 영양 전문가들은 식이섬유 섭취량을 늘리는 이상적인 방법으로 무화과 섭취를 권장하고 있습니다.

식이섬유 식품은 수용성과 불용성으로 나뉩니다. 불용성 식이섬유가 풍부한 식품은 장을 통과하기 쉽게 하여 소화 시스템을 가속화하고 규칙적인 작동을 보장합니다. 또한 불용성 식이섬유 식품이 대장암에 대해 예방 효과가 있다는 것도 확인되었습니다. 수용성 식이섬유가 풍부한 식품은 혈중 콜레스테롤 수치를 20% 이상 낮춘다는 것이 밝혀졌습니다. 따라서 심장 질환의 위험을 줄이는 데 큰 중요성을 갖습니다. 혈액에 콜레스테롤이 너무 많으면 혈관에 축적되어 혈관이 딱딱해지고 좁아지게 되며, 어느 장기의 혈관에 축적되면 그 장기에 관련된 질병이 발생합니다. 또한 수용성 식이섬유의 섭취는 위를 비우고 혈당도 조절합니다. 혈당의 급격한 변화는 생명을 위협하는 질환으로 이어질 수 있기 때문입니다.

수용성과 불용성 식이섬유가 함께 존재하는 것은 건강상 별도의 장점입니다: 두 종류의 식이섬유가 함께 있을 때 암 예방에 각각 단독으로 있을 때보다 더 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 무화과에 두 종류의 식이섬유가 함께 존재한다는 점이 이 측면에서 무화과를 매우 중요한 영양소로 만듭니다.

조지 워싱턴 대학교 의학 센터 질병 예방 연구소 소장 올리버 알라배스터 박사는 무화과에 대해 다음과 같이 언급합니다: "여기에는 진정한 의미에서 건강하고 높은 식이섬유 함량을 가진 식품을 추가할 기회가 있습니다. 무화과와 다른 높은 식이섬유 함량 식품을 자주 선택하는 것은 평생 건강에 중요합니다."

캘리포니아 무화과 자문 위원회에 따르면, 과일과 채소에 함유된 항산화제가 사람들을 많은 질병으로부터 보호한다고 믿어집니다. 항산화제는 우리 몸의 화학 반응 결과 생성되는 유해 물질(자유 라디칼)을 무력화시킵니다. 스크랜턴 대학교에서 진행된 연구에서 건무화과가 항산화제 측면에서 풍부한 페놀 성분을 다른 과일에 비해 훨씬 더 많이 가지고 있다는 것이 확인되었습니다.

뉴저지의 럿거스 대학교에서 수행된 연구에서는 건무화과가 함유한 오메가-3, 오메가-6 지방산과 피토스테롤(식물에 함유된 지방질 물질) 덕분에 콜레스테롤 감소제로서도 중요하다는 것이 밝혀졌습니다. 피토스테롤은 동물성 식품의 위험한 콜레스테롤이 혈액에 흡수되지 않고 몸에서 배출되도록 합니다. 무화과는 "자연이 만든 가장 완벽한 과일"로 불립니다.

무화과는 자연적으로 지방, 나트륨, 콜레스테롤을 함유하지 않고 높은 식이섬유 함량을 가지고 있기 때문에 체중 감량을 시도하는 사람들에게도 적합한 식품입니다. 40그램의 무화과���는 244mg의 칼륨(일일 필요량의 7%), 53mg의 칼슘(일일 필요량의 6%), 1.2mg의 철분(일일 필요량의 6%)이 함유되어 있습니다. 무화과의 칼슘 함량은 매우 높습니다; 과일 중 칼슘 함량 측면에서 오렌지 다음으로 두 번째입니다. 한 컵의 건무화과는 한 컵의 우유와 동일한 양의 칼슘을 제공합니다.

무화과는 장기간의 질병 후 빠른 회복을 돕고, 힘과 활력을 주는 식품으로도 여겨집니다. 육체적, 정신적 피로를 없애고 몸에 에너지를 공급합니다. 또한 천식, 기침, 감기와 같은 상황에서도 치료 목적으로 권장됩니다.

건무화과의 효능

• 에너지를 공급합니다; 비타민과 미네랄이 풍부한 식품입니다.
• 장에서 독성 물질을 배출하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 장염이 있는 사람은 무화과를 많이 먹어야 합니다.
• 거담제와 연화제로 사용됩니다.
• 겨울철에 몸의 저항력을 높이고, 많은 건강 문제에 대한 내성을 키워줍니다.
• 함유 성분으로는 설탕, 알부민 물질, 유기산, 펙틴, A, B1, B2 및 C 비타민, 마그네슘, 황 및 인이 있습니다.
• 호두와 함께 먹으면 몸을 독소로부터 보호하고 기관지염에 좋아 기침을 멈추게 합니다.
• 우유, 식초 또는 올리브 오일에 담가 먹으면 치질 증상 완화에 유익합니다.
• 목이 쉬었을 때 무화과 하나를 우유 한 잔과 함께 끓여 따뜻하게 마시는 것이 매우 좋습니다.
• 살아있는 가지에서 흘러나오는 유액 같은 흰 액체는 티눈과 사마귀에 바릅니다.
• 대회와 함께 먹는 무화과는 혈액을 만들고 힘을 줍니다.
• 폐렴 예방을 위해 건무화과 2개를 뜨거운 물 한 잔에 우려 마십니다.
• 당뇨병 환자는 건 이란산 무화과와 계피를 함께 먹으면 혈당 조절에 도움이 됩니다.
• 풍부한 아연을 함유하고 있습니다; 아연 섭취를 위해 무화과 씨앗은 입에서 씹어 먹어야 합니다. 특히 임산부에게 매우 유익합니다.
• 무화과는 머리카락과 피부에도 매우 좋습니다.

참고: 무화과에 함유된 높은 아플라톡신 측정값이 때때로 뉴스 소재가 되고 있습니다. 무화과의 무수한 이점과 함께 이 점도 간과해서는 안 됩니다.