Der in Feigen enthaltene Stoff "Benzaldehyd" verhindert das Wachstum von Krebszellen. Feigen sind ein Allheilmittel; jedoch werden die Feigen, die wir exportieren, an den Grenzen zurückgewiesen, weil sie übermäßig viel Aflatoxin enthalten.

Feigen haben den höchsten Ballaststoffgehalt im Vergleich zu jedem anderen Obst oder Gemüse. Nur 1 getrocknete Feige liefert 2 Gramm Ballaststoffe; das sind 20% des empfohlenen Tagesbedarfs. Forschungen der letzten 10-15 Jahre haben gezeigt, dass die in pflanzlichen Lebensmitteln enthaltenen Ballaststoffe für die ordnungsgemäße Funktion des Verdauungssystems sehr wichtig sind. Ernährungsexperten empfehlen den Verzehr von Feigen als idealen Weg, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.

Ballaststoffreiche Lebensmittel werden in lösliche und unlösliche Ballaststoffe unterteilt. Lebensmittel, die reich an unlöslichen Ballaststoffen sind, erleichtern den Darmdurchgang, beschleunigen das Verdauungssystem und sorgen für seine regelmäßige Funktion. Außerdem wurde festgestellt, dass Lebensmittel mit unlöslichen Ballaststoffen vor Darmkrebs schützen. Es wurde gezeigt, dass Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, den Cholesterinspiegel im Blut um mehr als 20% senken. Daher sind sie von großer Bedeutung, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Wenn sich zu viel Cholesterin im Blut befindet, lagert es sich in den Blutgefäßen ab und führt zu deren Verhärtung und Verengung; wo immer es sich in den Gefäßen eines Organs ablagert, treten Krankheiten dieses Organs auf. Darüber hinaus reguliert die Aufnahme löslicher Ballaststoffe, indem sie den Magen entleert, auch den Blutzucker; denn plötzliche Veränderungen des Blutzuckerspiegels können zu lebensbedrohlichen Erkrankungen führen.

Das gleichzeitige Vorhandensein von löslichen und unlöslichen Ballaststoffen ist ein besonderer gesundheitlicher Vorteil: Es hat sich gezeigt, dass das gemeinsame Vorhandensein beider Ballaststoffarten bei der Krebsvorbeugung wirksamer ist als jede für sich allein. Die Tatsache, dass in Feigen beide Ballaststoffarten gemeinsam vorkommen, macht Feigen in dieser Hinsicht zu einem äußerst wichtigen Nahrungsmittel.

Dr. Oliver Alabaster, Leiter des Instituts für Krankheitsprävention am George Washington University Medical Center, äußert sich folgendermaßen über Feigen: "Hier haben wir die Möglichkeit, eine wirklich gesunde, ballaststoffreiche Nahrung in unsere Ernährung aufzunehmen. Häufig Feigen und andere ballaststoffreiche Lebensmittel zu wählen, ist wichtig für Ihre lebenslange Gesundheit."

Dem California Fig Advisory Board zufolge wird angenommen, dass die in Obst und Gemüse enthaltenen Antioxidantien den Menschen vor vielen Krankheiten schützen. Antioxidantien neutralisieren schädliche Substanzen (freie Radikale), die durch chemische Reaktionen in unserem Körper entstehen. Eine Studie der University of Scranton ergab, dass getrocknete Feigen eine viel reichhaltigere phenolische Zusammensetzung haben, die reich an Antioxidantien ist, als andere Früchte.

Eine von der Rutgers University in New Jersey durchgeführte Studie ergab, dass getrocknete Feinen aufgrund ihres Gehalts an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Phytosterin (eine fettähnliche Substanz in Pflanzen) auch als cholesterinsenkend wichtig sind. Phytosterin sorgt dafür, dass das gefährliche Cholesterin aus tierischen Lebensmitteln ausgeschieden wird, bevor es in den Blutkreislauf gelangt. Die Feige wird als "die perfekteste Frucht der Natur" bezeichnet.

Da Feigen von Natur aus kein Fett, Natrium und Cholesterin enthalten und einen hohen Ballaststoffgehalt haben, sind sie auch für Menschen geeignet, die versuchen, Gewicht zu verlieren. 40 Gramm Feigen enthalten: 244 mg Kalium (7% des Tagesbedarfs), 53 mg Kalzium (6% des Tagesbedarfs) und 1,2 mg Eisen (6% des Tagesbedarfs). Feigen haben einen sehr hohen Kalziumgehalt; unter den Früchten stehen sie in Bezug auf den Kalziumgehalt an zweiter Stelle nach Orangen. Eine Tasse getrocknete Feigen liefert die gleiche Menge Kalzium wie eine Tasse Milch.

Feigen gelten auch als ein Nahrungsmittel, das nach langwierigen Krankheiten eine schnelle Genesung unterstützt und Kraft und Stärke verleiht. Sie beseitigen körperliche und geistige Anstrengung und versorgen den Körper mit Energie. Außerdem werden sie zu Behandlungszwecken bei Asthma, Husten und Erkältungen empfohlen.

Vorteile von getrockneten Feigen

  • Sie geben Energie; sie sind ein Nahrungsmittel, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
  • Sie helfen, giftige Substanzen aus dem Darm auszuscheiden und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
  • Personen mit Darmentzündungen sollten viele Feigen essen.
  • Sie werden als schleimlösendes und erweichendes Mittel verwendet.
  • In den Wintermonaten stärken sie die Widerstandskraft des Körpers und verleihen Widerstandsfähigkeit gegen viele Gesundheitsprobleme.
  • Sie enthalten Zucker, albuminhaltige Substanzen, organische Säuren, Pektin, die Vitamine A, B1, B2 und C, Magnesium, Schwefel und Phosphor.
  • Wenn sie zusammen mit Walnüssen gegessen werden, schützen sie den Körper vor Giftstoffen und sind gut gegen Bronchitis und stillen Husten.
  • Wenn sie mit Milch, Essig oder in Olivenöl getaucht gegessen werden, sind sie nützlich, um Beschwerden durch Hämorrhoiden zu lindern.
  • Bei Heiserkeit ist es sehr vorteilhaft, eine Feige mit einer Tasse Milch zu kochen und lauwarm zu trinken.
  • Die milchige weiße Flüssigkeit, die aus dem frischen Zweig fließt, wird auf Hühneraugen und Warzen aufgetragen.
  • Feigen, die zusammen mit Anis gegessen werden, bilden Blut und geben Kraft.
  • Um sich vor Lungenentzündung zu schützen, werden 2 getrocknete Feigen in 1 Tasse heißem Wasser aufgegossen und getrunken.
  • Wenn Diabetiker getrocknete iranische Feigen mit Zimt essen, gleichen sie ihren Zucker aus.
  • Sie enthalten große Mengen an Zink; um Zink aufzunehmen, sollten Feigenkerne im Mund zerkaut und gegessen werden. Sie sind besonders für Schwangere sehr vorteilhaft.
  • Feigen sind auch sehr vorteilhaft für Haut und Haare.

Hinweis: Der hohe Aflatoxin-Gehalt von Feigen ist von Zeit zu Zeit ein Nachrichtenthema. Neben den unzähligen Vorteilen von Feigen sollte auch dieser Aspekt nicht außer Acht gelassen werden.