Вещество, наречено "бензалдехид", намиращо се в смокините, предотвратява растежа на раковите клетки. Смокините са лек за всичко; обаче смокините, които изнасяме, се връщат от граничните пунктове, защото съдържат прекомерно количество афлатоксин.

Смокините имат най-високо съдържание на фибри сред всички плодове или зеленчуци. Само 1 сушена смокина осигурява 2 грама фибри; това е 20% от препоръчителната дневна нужда. Изследванията през последните 10-15 години показват, че фибрите, намиращи се в растителните храни, са изключително важни за правилното функциониране на храносмилателната система. Хранителните експерти препоръчват консумацията на смокини като идеален начин за увеличаване на приема на фибри.

Храните, богати на фибри, се делят на два вида: разтворими и неразтворими. Храните, богати на неразтворими фибри, ускоряват и регулират храносмилателната система, като улесняват преминаването на храната през червата. Освен това е установено, че храните с неразтворими фибри предпазват от дебелочревен рак. От своя страна, храните, богати на разтворими фибри, понижават нивото на холестерол в кръвта с над 20%. Следователно те са от голямо значение за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Ако в кръвта има твърде много холестерол, той се натрупва в кръвоносните съдове и води до втвърдяване и стесняване на съдовете; където и да се натрупа в съда на даден орган, се появяват заболявания, свързани с този орган. Освен това приемът на разтворими фибри регулир�� и кръвната захар, като забавя изпразването на стомаха; тъй като внезапните промени в кръвната захар могат да доведат до заболявания, носещи жизнени рискове.

Съвместното присъствие на разтворими и неразтворими фибри е отделно предимство за здравето: Установено е, че комбинацията от двата вида фибри е по-ефективна в предотвратяването на рака, отколкото когато са поотделно. Присъствието и на двата вида фибри в смокините прави смокините изключително важна хранителна субстанция в това отношение.

Д-р Оливър Алабастър, директор на Института за превенция на заболяванията в Медицинския център на Университета Джордж Вашингтон, казва за смокините: "Тук имаме възможността да добавим наистина здравословна храна с високо съдържание на фибри. Честото избиране на смокини и други храни с високо съдържание на фибри е важно за вашето здраве за цял живот."

Според Калифорнийския консултативен съвет по смокини се смята, че антиоксидантите, намиращи се в плодовете и зеленчуците, предпазват хората от много заболявания. Антиоксидантите неутрализират вредните вещества (свободни радикали), образувани в резултат на химични реакции в тялото ни. Изследване в Университета Скрантън установи, че сушените смокини имат много по-богат фенолен състав, богат на антиоксиданти, в сравнение с други плодове.

Изследване, проведено от Университета Рутгърс в Ню Джърси, откри, че сушените смокини са важни и за понижаване на холестерола, благодарение на съдържащите се в тях омега-3, омега-6 мастни киселини и фитостерол (мазнино-подобно вещество, намиращо се в растенията). Фитостеролът помага тялото да елиминира опасния холестерол от животинските храни, преди да се смеси с кръвта. Смокините са наричани "най-съвършеният плод на природата".

Тъй като смокините естествено не съдържат мазнини, натрий и холестерол и имат високо съдържание на фибри, те са подходяща храна и за хора, които се опитват да отслабнат. 40 грама смокини съдържат: 244 мг калий (7% от дневната нужда), 53 мг калций (6% от дневната нужда) и 1,2 мг желязо (6% от дневната нужда). Смокините имат много високо съдържание на калций; сред плодовете те са на второ място по съдържание на калций след портокалите. Една чаша сушени смокини осигурява същото количество калций като една чаша мляко.

Смокините също се смятат за храна, която дава сила и енергия и помага за бързо възстановяване след продължителни заболявания. Те премахват физическото и умствено напрежение и осигуряват енергия на тялото. Освен това се препоръчват с лечебна цел при състояния като астма, кашлица и настинка.

Полезни свойства на сушените смокини

  • Дава енергия; храна, богата на витамини и минерали.
  • Помага за елиминирането на токсични вещества от червата и за понижаване на нивото на холестерола в кръвта.
  • Хора с възпаление на червата трябва да ядат много смокини.
  • Използва се като отхрачващо и омекотяващо средство.
  • През зимните месеци повишава устойчивостта на тялото и придава издръжливост срещу много здравословни проблеми.
  • Съдържа захар, албуминови вещества, органични киселини, пектин, витамини A, B1, B2 и C, магнезий, сяра и фосфор.
  • Ако се яде заедно с орехи, тя предпазва тялото от отрови и помага при бронхит, спирайки кашлицата.
  • Когато се яде с мляко, оцет или потопено в зехтин, е полезно за облекчаване на оплаквания от хемороиди.
  • При дрезгаво гласене е много полезно да се свари една смокина в една чаша мляко и да се изпие топло.
  • Млечният бял сок, течащ от пресния клон, се нанася върху мазоли и брадавици.
  • Смокините, изядени заедно с анасон, както произвеждат кръв, така и дават сила.
  • За предпазване от пневмония се накисват 2 сушени смокини в 1 чаша топла вода и се пият.
  • Когато диабетиците ядат сушени ирански смокини с канела, това балансира захарта.
  • Съдържа голямо количество цинк; за прием на цинк семките на смокините трябва да се сдъвкват в устата и да се изяждат. Особено полезно е за бременни жени.
  • Смокините са много полезни и за косата и кожата.

Забележка: Високото съдържание на афлатоксин в смокините от време на време става тема на новини. Наред с безбройните ползи на смокините, този аспект не трябва да се пренебрегва.