Stoffen "benzaldehyd" i figen forhindrer vækst af kræftceller. Figen er en kur mod alt ondt; men de figner, vi eksporterer, bliver sendt tilbage ved grænseovergangene, fordi de indeholder for store mængder af stoffet aflatoxin.

Figen har det højeste fiberindhold sammenlignet med enhver anden frugt eller grøntsag. Kun 1 tørret figen giver 2 gram fiber; det er 20% af den anbefalede daglige behov. Forskning gennem de sidste 10-15 år har vist, at fibre fra plantemad er meget vigtige for, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt. Ernæringseksperter anbefaler at spise figen som en ideel måde at øge fiberindtaget på.

Fiberrig mad opdeles i to typer: opløselig og uopløselig fiber. Mad rig på uopløselig fiber fremskynder fordøjelsessystemet og sikrer dets regelmæssige funktion ved at lette passage gennem tarmene. Derudover er det konstateret, at fødevarer med uopløselig fiber beskytter mod tyktarmskræft. Det er blevet påvist, at fødevarer rig på opløselig fiber sænker kolesterolniveauet i blodet med over 20%. Derfor er de af stor betydning for at reducere risikoen for hjertesygdomme. Hvis der er for meget kolesterol i blodet, ophobes det i blodkarrene og fører til, at karrene hærder og snævrer ind; uanset hvilket organs kar det ophobes i, opstår sygdomme i det pågældende organ. Desuden regulerer indtag af opløselig fiber også blodsukkeret ved at tømme maven; for pludselige ændringer i blodsukkeret kan føre til livstruende sygdomme.

At have både opløselig og uopløselig fiber sammen er en særlig fordel for sundheden: Det er blevet påvist, at tilstedeværelsen af begge fibretyper sammen er mere effektivt til at forhindre kræft, end når de er alene. At begge fibretyper findes sammen i figen gør figen til et ekstremt vigtigt næringsmiddel i denne henseende.

Dr. Oliver Alabaster, direktør for Institute for Disease Prevention ved George Washington University Medical Center, omtaler figen med følgende ord: "Her er en mulighed for virkelig at tilføje et sundt, fiberrigt fødevare. At vælge figen og andre fiberrige fødevarer ofte er vigtigt for din livslange sundhed."

Ifølge California Fig Advisory Board menes det, at antioxidanter fundet i frugt og grøntsager beskytter mennesker mod mange sygdomme. Antioxidanter neutraliserer skadelige stoffer (frie radikaler), der dannes som et resultat af kemiske reaktioner i vores krop. Forskning fra University of Scranton viste, at tørret figen har en meget højere koncentration af fenolforbindelser, der er rige på antioxidanter, sammenlignet med andre frugter.

Forskning udført af Rutgers University i New Jersey viste også, at tørret figen er vigtig som kolesterolsænkende på grund af dens indhold af omega-3, omega-6 fedtsyrer og fytosterol (en fedtliggende substans fundet i planter). Fytosterol sikrer, at det farlige kolesterol fra animalske fødevarer udskilles fra kroppen, inden det bliver optaget i blodet. Figen omtales som "naturens mest perfekte frugt."

Da figen naturligt ikke indeholder fedt, natrium eller kolesterol og har et højt fiberindhold, er den også en passende fødevare for personer, der forsøger at tabe sig. 40 gram figen indeholder: 244 mg kalium (7% af det daglige behov), 53 mg calcium (6% af det daglige behov) og 1,2 mg jern (6% af det daglige behov). Figen har et meget højt calciumindhold; blandt frugter er den nummer to i calciumindhold efter appelsiner. En skål tørrede figner giver den samme mængde calcium som en skål mælk.

Figen betragtes også som en næringsrig fødevare, der giver styrke og kraft og hjælper med hurtig bedring efter langvarige sygdomme. Den fjerner fysisk og mental udmattelse og giver kroppen energi. Den anbefales også med terapeutisk formål i tilfælde af astma, hoste og forkølelse.

Fordele ved tørret figen

  • Giver energi; er en fødevare rig på vitaminer og mineraler.
  • Hjælper med at fjerne giftstoffer fra tarmene og med at sænke kolesterolniveauet i blodet.
  • Personer med tarmslyngbetændelse bør spise meget figen.
  • Bruges som et slimopløsende og blødgørende middel.
  • Øger kroppens modstandskraft i vintermånederne og giver modstandskraft mod mange helbredsproblemer.
  • Indeholder sukker, albuminholdige stoffer, organiske syrer, pektin, A, B1, B2 og C-vitaminer, magnesium, svovl og fosfor.
  • Hvis den spises sammen med valnød, beskytter den både kroppen mod giftstoffer og er god mod bronkitis og stopper hoste.
  • Når den spises med mælk, eddike eller dyppet i olivenolie, er den nyttig til at lindre gener fra hæmorroider.
  • Ved hæshed er det meget nyttigt at koge en figen i en kop mælk og drikke den lunken.
  • Den mælkeagtige hvide væske, der flyder fra den levende gren, påføres vorter og fødselsmærker.
  • Figen spist sammen med anis fremkalder både blod og giver styrke.
  • For at beskytte mod lungebetændelse lades 2 stykker tørret figen trække i 1 kop varmt vand, og det drikkes.
  • Når diabetikere spiser tørret iransk figen med kanel, balancerer det deres blodsukker.
  • Indeholder store mængder zink; for zinkindtag bør figenkerner tygges i munden. Især meget nyttigt for gravide.
  • Figen er også meget nyttig for hår og hud.

Bemærk: Det høje aflatoxinindhold i figen bliver fra tid til anden omtalt i nyhederne. Ud over figens utallige fordele bør dette aspekt heller ikke overses.