Ha a hajhullás, a növekedés, a haj őszülésének állandó megoldását keresi, tudta, hogy alapvető táplálékforrásunk, a búza könnyen csíráztatható otthoni körülmények között? A búzacsíra és leve megerősíti az immunrendszert, megújítja a sejteket, és gyógyító italként tűnik ki.
A búzacsíra levének kémiai összetétele nagyon hasonlít a vérhez. Tartalma 70%-ban klórfill, amelynek antiseptikus tisztító tulajdonsága van. A búzacsíra, amely kiváló fehérje- és béta-karotin forrás, a természet legerősebb rákküzdő anyagait, a laetril-t (B17-vitamin) is tartalmazza. A japán tudós, Nagivara friss búzacsírában olyan enzimeket és aminosavakat fedezett fel, amelyek semlegesítik a karcinogén anyagok testre gyakorolt káros hatását.
Előnyei
- Megerősíti az immunrendszert.
- Véd a rák ellen; semlegesíti a vér méreganyagait.
- Megjavítja a szív-érrendszeri károsodást.
- Megtisztítja a vért; kitágítja az ereket.
- Szilícium-tartalma miatt hasznos a hajhullásban és a bőrproblémákban.
- A foszfor hasznos a szem egészségéhez.
- A B-vitamin fájdalomcsillapító hatást fejt ki idegbetegségekben; növeli a stresszel való megküzdési képességet.
- Magnézium-tartalma hatásos az izomfájdalmakban és görcsökben.
- A A-vitamin sejtregeneráló tulajdonságával támogatja a bőr és köröm egészségét; levét maszkként is lehet alkalmazni.
- A B12-vitamin minden betegségben, a fejlődési időszakban és vegetáriánus táplálkozásban szükséges.
- Támogatja a sejtregenerálást és a fogyási folyamatot.
- Jó a fáradtság, gyengeség, szív-érrendszeri betegségek és öregkor esetén.
- Hatásos a fejlődő gyermekek és a magasabbá akaró válni kívánó fiatalok számára.
Minden tudós által ajánlott évente legalább kétszer tíz napos búzacsíra kúra végzése.
Tápértékek (100 g)
Ásványi anyagok: 250 mg fluor, 1100 mg foszfor, 450 mg magnézium, 300 mg kén, 400 mg kálium, 6 mg cink, 8 mg vas, 1 mg réz, 10 mg kobalt, 10 mg mangán és megfelelő mennyiségű szilícium.
Vitaminok: Bőséges mennyiségben B1, B2, B3, B6, B12 és A-vitamin; kis mennyiségben C, E és K-vitamin.
Elkészítése
Egy éjszakán át vízben áztatott búzaszemeket terjesszen ki egy lapos cserépben vagy a kertben, és fedje be földdel. Amikor a csírák 10-15 cm-re nőttek, vágja le őket 1 cm-rel felülről ollóval; ahogy vágja, újra nőnek. Naponta adhatja salátájához, vagy konyhai robotgépen átpasszírozva kinyerheti a levét. Mivel a boltokban kapható kész csírák növekedésserkentő adalékanyagokat tartalmazhatnak, otthon saját magának elkészíteni egyszerűbb és egészségesebb.
A búzát néhány napig nedves környezetben csíráztatva és szemével fogyasztva is nagyon hasznos; így mind az értékes héjából, mind a csíra nevű, magas táplálóértékű részéből hasznot húzhat.
Magasabbá válni
Mossa meg a búzát, tegye egy edénybe, és adjon hozzá vizet úgy, hogy a szemek a víz alatt legyenek. Ahogy a víz csökken, adjon hozzá annyit, hogy ellepje őket. 48 óra után szűrje le, és terjessze ki egy nem túl mély edényben; adjon hozzá vizet úgy, hogy a szemek fele szabadon maradjon. Egy-két nap múlva csírázni fognak. Ezeket a sárgás új csírákat zúzza össze, és keverje jól tejjel, hogy kihasználja a csíra tápértékét; ideális a növekedéshez és a magasabbá váláshoz.
Hajmaszk
Ahhoz, hogy jobban behatoljon a hajba, a hajnak tiszta és száraznak kell lennie. A búzacsíra levét keverje össze 1 teáskanál fekete köménymag olajjal, és masszírozza a fejbőrbe; megakadályozza mind a hullást, mind az őszülést. Körülbelül fél csésze (mennyiségét a haj sűrűségéhez igazítsa) levét alkalmazza szakaszosan: kezdje a fej elejétől, menjen át hátra, majd térjen vissza elölre. Az ivásra szánt búzacsíra levébe is keverjen 5-6 csepp fekete köménymag olajat, ez hasznos a belső szépségért.
Adagolás
A búzacsírát frissen fogyassza; ha megfőzi, elveszíti minden értékét. Az egészség megőrzéséhez naponta 2-8 evőkanál elegendő. Kezelési célból a napi adag akár 8-16 evőkanálra is növelhető; ezeket az adagokat nap közben osztott adagokban kell bevenni.
