Αν ψάχνετε για μόνιμη λύση στην πτώση των μαλλιών, στην αύξηση του ύψους, στα άσπρα μαλλιά, γνωρίζατε ότι η βασική μας πηγή θρεπτικών συστατικών, το σιτάρι, μπορεί εύκολα να βλαστήσει στο σπίτι; Ο σιταρόβλαστος και ο χυμός του ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ανανεώνουν τα κύτταρα και ξεχωρίζουν ως ποτό θεραπείας.

Η χημική σύνθεση του χυμού σιταρόβλαστου μοιάζει πολύ με το αίμα. Περιέχει χλωροφύλλη, που έχει αντισηπτικές καθαριστικές ιδιότητες, σε ποσοστό 70%. Ο σιταρόβλαστος, μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και β-καροτενίου, περιέχει επίσης τη λαετρίλη (βιταμίνη Β17), μια από τις πιο ισχυρές φυσικές αντι-καρκινικές ουσίες. Ο Ιάπωνας επιστήμονας Nagivara ανακάλυψε ένζυμα και αμινοξέα στο φρέσκο σιταρόβλαστο που εξουδετερώνουν τη ζημία που προκαλούν οι καρκινογόνες ουσίες στο σώμα.

Οφέλη

  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Προστατεύει κατά του καρκίνου· εξουδετερώνει τις τοξίνες στο αίμα.
  • Επισκευάζει τις ζημιές στο καρδιαγγειακό σύστημα.
  • Καθαρίζει το αίμα· ανοίγει τα αγγεία.
  • Χάρη στην περιεκτικότητα σε πυρίτιο, είναι ωφέλιμος στην πτώση των μαλλιών και στα δερματικά προβλήματα.
  • Ο φώσφορος είναι ωφέλιμος για την υγεία των ματιών.
  • Η βιταμίνη Β έχει αναλγητική δράση σε νευρικές παθήσεις· αυξάνει την ικανότητα αντιμετώπισης του στρες.
  • Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι αποτελεσματική σε μυϊκούς πόνους και κράμπες.
  • Η βιταμίνη Α, με την ικανότητα ανανέωσης των κυττάρων, υποστηρίζει την υγεία του δέρματος και των νυχιών· ο χυμός της μπορεί επίσης να εφαρμοστεί ως μάσκα.
  • Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη σε όλες τις ασθένειες, στην περίοδο ανάπτυξης και στη χορτοφαγική διατροφή.
  • Υποστηρίζει τη διαδικασία ανανέωσης των κυττάρων και απώλειας βάρους.
  • Είναι καλό για την κόπωση, την αδυναμία, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τη γήρανση.
  • Είναι αποτελεσματικό για παιδιά σε ανάπτυξη και νέους που θέλουν να αυξήσουν το ύψος τους.

Συνιστάται από όλους τους επιστήμονες να γίνεται θεραπεία με σιταρόβλαστο τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, διάρκειας δέκα ημερών η καθεμία.

Θρεπτική Αξία (100 γρ)

Μετάλλια: 250 mg φθόριο, 1100 mg φώσφορος, 450 mg μαγνήσιο, 300 mg θείο, 400 mg κάλιο, 6 mg ψευδάργυρος, 8 mg σίδηρος, 1 mg χαλκός, 10 mg κοβάλτιο, 10 mg μαγγάνιο και επαρκή ποσότητα πυριτίου.

Βιταμίνες: Άφθονες ποσότητες βιταμίνης Β1, Β2, Β3, Β6, Β12 και βιταμίνης Α· μικρές ποσότητες βιταμίνης C, E και K.

Προετοιμασία

Φυτέψτε τους κόκκους σιταριού που έχουν μουλιάσει σε νερό μια νύχτα σε μια πλατύγουρη γλάστρα ή στον κήπο και καλύψτετους με χώμα. Όταν οι βλαστοί φτάσουν 10-15 cm, κόψτετους με ψαλίδι 1 cm πάνω από τη βάση· θα ξαναμεγαλώσουν καθώς τους κόβετε. Μπορείτε να τους προσθέτετε καθημερινά στη σαλάτα σας ή να τους περάσετε από μπλέντερ για να εξαγάγετε τον χυμό τους. Δεδομένου ότι τα έτοιμα βλαστού στα σούπερ μάρκετ μπορεί να περιέχουν πρόσθετα για ταχύτερη ανάπτυξη, η προετοιμασία τους στο σπίτι είναι τόσο εύκολη όσο και πιο υγιεινή.

Είναι επίσης πολύ ωφέλιμο να αφήσετε το σιτάρι σε υγρό περιβάλλον για λίγες μέρες μέχρι να βλαστήσει και να το καταναλώσετε με τον κόκκο του· με αυτόν τον τρόπο αξιοποιείτε τόσο το πολύτιμο φλοιό του όσο και το θρεπτικά πλούσιο τμήμα που ονομάζεται εμβρύο.

Για Αύξηση Ύψους

Πλύνετε το σιτάρι, βάλτε το σε ένα μπολ και προσθέστε νερό ώστε οι κόκκοι να είναι κάτω από το νερό. Προσθέστε νερό όσο μειώνεται, αρκετό για να καλύπτει την επιφάνειά τους. Μετά από 48 ώρες, σουρώστε το και απλώστε το σε ένα ρηχό μπολ· προσθέστε νερό έτσι ώστε οι μισοί κόκκοι να μένουν εκτεθειμένοι. Σε μια-δύο μέρες θα βλαστήσουν. Λιώστε αυτούς τους κιτρινωπούς νέους βλαστούς και ανακατέψτε καλά με γάλα για να αξιοποιήσετε τη θρεπτική αξία του εμβρύου· είναι ιδανικό για ανάπτυξη και αύξηση ύψους.

Μάσκα Μαλλιών

Για καλύτερη διείσδυση στα μαλλιά, τα μαλλιά πρέπει να είναι καθαρά και στεγνά. Ανακατέψτε χυμό σιταρόβλαστου με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι μαύρης κύμινου και μασάρετε στο τριχωτό της κεφαλής· αποτρέπει τόσο την πτώση όσο και το άσπρισμα. Εφαρμόστε περίπου μισό φλυτζάνι τσαγιού χυμό (προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με την πυκνότητα των μαλλιών) με διαλείμματα: ξεκινήστε από το μπροστινό μέρος του κεφαλιού, προχωρήστε στο πίσω μέρος και μετά επιστρέψτε ξανά μπροστά. Η ανάμειξη 5-6 σταγόνων λαδιού μαύρης κύμινου στον χυμό σιταρόβλαστου που θα πιείτε είναι επίσης ωφέλιμη για την εσωτερική ομορφιά.

Δοσολογία Χρήσης

Καταναλώστε τον σιταρόβλαστο όταν είναι φρέσκος· αν τον μαγειρέψετε, θα χάσει όλη την αξία του. Για τη διατήρηση της υγείας, αρκούν 2-8 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Για θεραπευτικούς σκοπούς, η ημερήσια δόση μπορεί να αυξηθεί έως και 8-16 κουταλιές της σούπας· αυτές οι δόσεις πρέπει να λαμβάνονται χωρισμένες κατά τη διάρκεια της ημέρας.