Hvis du leder efter en permanent løsning på hårtab, hårvækst eller gråt hår, vidste du så, at vores grundlæggende fødekilde, hvede, nemt kan spire hjemme? Hvedegræs og dets saft styrker immunforsvaret, fornyer celler og fremhæves som en helbredende drik.
Sammensætningen af hvedegræssaft ligner blod meget. Den indeholder 70% klorofyl, som har antiseptiske renseegenskaber. Hvedegræs, som er en fremragende kilde til protein og beta-caroten, indeholder også laetril (vitamin B17), et af naturens stærkeste stoffer mod kræft. Den japanske videnskabsmand Nagivara opdagede enzymer og aminosyrer i frisk hvedegræs, der neutraliserer den skade, som carcinogene stoffer forårsager i kroppen.
Fordele
- Styrker immunforsvaret.
- Beskytter mod kræft; neutraliserer toksiner i blodet.
- Reparerer skader i hjerte-kar-systemet.
- Renser blodet; åbner blodkarrene.
- Gavnlig ved hårtab og hudproblemer på grund af sit siliciumindhold.
- Fosfor er godt for øjnenes sundhed.
- B-vitamin har smertestillende virkning ved nervesygdomme; øger evnen til at håndtere stress.
- Magnesiumindholdet er effektivt mod muskelsmerter og kramper.
- A-vitamin understøtter hud- og neglesundhed med sin cellefornyende egenskab; saften kan også bruges som maske.
- B12-vitamin er nødvendig ved alle sygdomme, i vækstperioder og ved vegetarisk kost.
- Støtter cellefornyelse og vægttabsprocessen.
- Godt mod træthed, svaghed, hjerte-kar-sygdomme og alderdom.
- Effektivt for børn i vækst og unge, der ønsker at blive højere.
Alle videnskabsfolk anbefaler at gennemføre en hvedegræskur på ti dage mindst to gange om året.
Næringsværdi (100 g)
Mineraler: 250 mg fluor, 1100 mg fosfor, 450 mg magnesium, 300 mg svovl, 400 mg kalium, 6 mg zink, 8 mg jern, 1 mg kobber, 10 mg kobolt, 10 mg mangan og tilstrækkelig mængde silicium.
Vitaminer: Store mængder B1, B2, B3, B6, B12 og A-vitamin; små mængder C, E og K-vitamin.
Tilberedning
Så hvedekorn, der har ligget i vand natten over, i en lav potte eller i haven og dæk dem med jord. Når græsset er 10-15 cm højt, skær det 1 cm fra toppen med en saks; det vokser ud igen, når du skærer det. Du kan tilsætte det til din salat hver dag eller bruge en foodprocessor til at presse saften ud. Da færdigkøbt græs fra supermarkeder kan indeholde vækstfremmende tilsætningsstoffer, er det både nemmere og sundere at tilberede det selv derhjemme.
Det er også meget gavnligt at lade hveden spire i et fugtigt miljø i nogle dage og spise den med kornene; på denne måde drager du fordel af både det værdifulde skald og den næringsrige del kaldet kim.
Til at blive højere
Vask hveden, læg den i en skål og tilsæt vand, så kornene er dækket. Tilsæt mere vand, efterhånden som det fordamper. Efter 48 timer si det og spred det ud i en ikke for dyb skål; tilsæt vand, så halvdelen af kornene er uden for vandet. Et par dage efter spirer de. Knus disse gullige nye spirer og bland dem grundigt med mælk for at drage fordel af kimets næringsværdi; det er ideelt til vækst og for at blive højere.
Hårmaske
Håret skal være rent og tørt for at saften kan trænge bedre ind. Bland hvedegræssaft med 1 teskefuld sortkommenolie og massér det ind i hårbunden; det forhindrer både hårtab og gråning. Påfør omkring en halv tekop saft (juster mængden efter hårets tykkelse) i intervaller: start forrest på hovedet, gå til bagsiden, og vend derefter tilbage til fronten. Det er også gavnligt for skønheden indefra at blande 5-6 dråber sortkommenolie i den hvedegræssaft, du drikker.
Dosering
Spis hvedegræs, mens det er frisk; hvis du tilbereder det, mister det al sin værdi. For at bevare sundheden er 2-8 spiseskefulde om dagen tilstrækkeligt. Til behandlingsformål kan den daglige dosis øges til op til 8-16 spiseskefulde; disse doser skal indtages fordelt over dagen.
