هشدار: افرادي كه قصد بچهدار شدن دارند (زن و مرد) و زنان باردار بايد به هيچ وجه از آن استفاده نكنند. مانند قرصهاي جلوگيري از بارداري عمل ميكند. نبايد به صورت خام مصرف شود.
اين گياه هورمون استروژن را فعال ميكند؛ استروژن براي زنان به معناي زيبايي و جواني است. نام علمي Dioscorea villosa يا يامس وورتسل كه زادگاهش آفريقا، آمريكاي جنوبي و آسيا است. در كشور ما به دليل ناشناخته بودن، با زمينكنفي اشتباه گرفته ميشود. گفته ميشود كه هورمونهاي بدن انسان معادل ويلد يامس است؛ در كتاب "سلامت زنان" هايدي فيشر نيز آمده است.
برخي از محافل علمي معتقدند كه بدن انسان از هورمون پروژسترون تشكيل شده است. اين گياه با نشان دادن اثر پروژسترون در بدن، روند پيري را به تأخير مياندازد. استفاده از گياهان حاوي فيتواستروژن به عنوان محافظتكننده هم زنان و هم مردان در برابر سرطان، در سراسر جهان توصيه ميشود.
برگهاي آن به شكل قلب و از خانواده پيچكها است. رنگ ميوه غدهاي بلند آن بسته به آب و هوا، تنوع ارغواني، سفيد، قرمز و زرد دارد. در حالي كه نوع قرمز آن طعمي سفت و خشك دارد، بافت نوع سفيد و زرد آن شلتر و آبدارتر است. بارزترين ويژگي اين گياه كه منبع غني ويتامين و مواد معدني است، بتا-كاروتن ناشي از رنگ آن است؛ همچنين حاوي دايوسين، نشاسته، سيتوسترول و تانن است. كلينيك مايو اين گياه را در ميان ده گياه ضد پيري نشان ميدهد.
بتا كاروتن عموماً در سبزيجات زرد، نارنجي و سبز تيره و ميوههاي زرد-نارنجي يافت ميشود. سيبزميني شيرين، كدو حلوائي، هويج، زردآلو، خربزه، هلو، بروكلي، اسفناج، كاهو و كلم از غذاهاي غني از بتا-كاروتن هستند. پزشكان انكولوژي اشاره ميكنند كه بتا-كاروتن با رنگ طبيعي نارنجي خود، سلولهاي سرطاني را رنگ كرده و از رشد آن جلوگيري ميكند، بنابراين مانند يك زره محافظ در برابر سرطان عمل ميكند.
فواید
- به دليل معادل در نظر گرفته شدن با پروژسترون، در گرگرفتگي، تعريق و مكمل هورموني استفاده ميشود.
- همه ناراحتيهاي مشاهده شده در دوره افسردگي و يائسگي را برطرف ميكند.
- در ساخت قرص جلوگيري از بارداري استفاده ميشود.
- در رويش بيش از حد مو در صورت و بدن زنان و افزايش هورمون تستوسترون استفاده ميشود.
- ماده اصلي قرصها و كرمهاي بزرگكننده سينه موجود در بازار است.
- ايمني: از نظر آهن، فسفر، ويتامين C و B-كمپلكس غني است؛ سيستم ايمني را تقويت ميكند.
- التهاب: با محتواي بتا-كاروتن، ويتامين C و منيزيم، التهابهاي داخلي و خارجي را درمان ميكند.
- آسم: در درمان گرفتگي بيني، برونشها و ريه مؤثر است.
- برونشيت: غلظت ويتامين C و آهن به درمان برونشيت كمك ميكند؛ همچنين خاصيت گرمكنندگي بدن را دارد.
- روماتيسم-آرتريت: با بتا-كاروتن، منيزيم، روي و ويتامينهاي B-كمپلكس در درمان روماتيسم كمك ميكند؛ سيبزميني شيرين جوشانده شده به صورت گرم به عنوان كمپرس روي مفصل قرار داده ميشود.
- هضم: با محتواي بالاي فيبر و مواد معدني، هضم را آسان ميكند؛ به دليل نشاسته، براي معده-روده آرامشبخش است.
- سرطان: رنگدانه موجود در بتا-كاروتن، مواد سمي و سلولهاي سرطاني بدن را سركوب ميكند؛ به ويژه در سرطانهاي پروستات، كولون، روده و اندامهاي داخلي مؤثر است.
- تعادل آب: محتواي غني مواد معدني، تعادل آب بدن را حفظ م��كند؛ عدم تعادل آب منجر به پيري زودرس، آسيب پوستي و آلرژي ميشود.
- زخم معده: بر روي معده و روده اثر آرامبخش دارد؛ B-كمپلكس، ويتامين C، بتا-كاروتن، پتاسيم و كلسيم در درمان زخم مؤثر هستند.
- مديريت وزن: با هضم آسان و محتواي فيبر بالا، انرژي فراهم ميكند؛ بدون نياز به رژيم غذايي مصنوعي، منبع طبيعي ويتامين و مواد معدني است.
هم ميتوان از آن در غذاهاي فرني استفاده كرد و هم چاي آن مصرف ميشود.
