चेतावनी: बच्चे की इच्छा रखने वाले (महिला और पुरुष) और गर्भवती महिलाओं को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। यह गर्भ निरोधक गोली की तरह काम करता है। इसे कच्चा नहीं खाना चाहिए।
यह एक ऐसा पौधा है जो एस्ट्रोजन हार्मोन को सक्रिय करता है; एस्ट्रोजन महिलाओं के लिए सुंदरता और युवावस्था का प्रतीक है। डायोस्कोरिया विलोसा के वैज्ञानिक नाम वाले यैम्स वुर्जेल का मूल स्थान अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका और एशिया है। हमारे देश में इसे नहीं जानने के कारण इसे जमीकंद के साथ भ्रमित किया जाता है। कहा जाता है कि मानव शरीर के हार्मोन वाइल्ड यैम्स के बराबर हैं; यह हाइडी फिशर की पुस्तक "महिला स्वास्थ्य" में भी शामिल है।
वैज्ञानिक समुदाय के कुछ वर्गों का तर्क है कि मानव शरीर प्रोजेस्टेरोन हार्मोन से बना है। यह पौधा शरीर में प्रोजेस्टेरोन का प्रभाव दिखाकर बुढ़ापे को रोकता है। फाइटोएस्ट्रोजन युक्त पौधों का उपयोग महिलाओं और पुरुषों दोनों को कैंसर से बचाने के लिए दुनिया भर में सिफारिश की जाती है।
इसके पत्ते दिल के आकार के होते हैं और यह बेल वाली प्रजाति से संबंधित है। इसके लंबे कंद का रंग जलवायु के आधार पर बैंगनी, सफेद, लाल और पीले रंग में विविधता दिखाता है। लाल किस्म का स्वाद कठोर और सूखा होता है, जबकि सफेद और पीले की बनावट अधिक ढीली और रसदार होती है। विटामिन और खनिजों से भरपूर इस पौधे की सबसे विशिष्ट विशेषता इसके रंग से मिलने वाला बीटा-कैरोटीन है; इसमें डायोसिन, स्टार्च, साइटोस्टेरॉल और टैनिन भी होते हैं। मेयो क्लिनिक ने इस पौधे को एंटी-एजिंग दस पौधों में शामिल किया है।
बीटा कैरोटीन आम तौर पर पीली, नारंगी और गहरी हरी सब्जियों तथा पीले-नारंगी फलों में पाया जाता है। शकरकंद, कद्दू, गाजर, खुबानी, खरबूजा, आड़ू, ब्रोकली, पालक, लेट्यूस और गोभी बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। ऑन्कोलॉजी डॉक्टरों का कहना है कि बीटा-कैरोटीन अपने प्राकृतिक नारंगी रंग के साथ कैंसर कोशिकाओं को रंगकर उनके विकास को रोकता है, इसलिए यह कैंसर के खिलाफ एक सुरक्षात्मक ढाल के रूप में कार्य करता है।
लाभ
- चूंकि इसे प्रोजेस्टेरोन के बराबर माना जाता है, इसलिए इसका उपयोग गर्मी की लहरें, पसीना और हार्मोन पूरकता में किया जाता है।
- यह अवसाद और रजोनिवृत्ति के दौरान होने वाली सभी परेशानियों को दूर करता है।
- इसका उपयोग गर्भ निरोधक गोलियां बनाने में किया जाता है।
- महिलाओं में चेहरे और शरीर पर अत्यधिक बाल उगने और टेस्टोस्टेरोन हार्मोन की अधिकता में इसका उपयोग किया जाता है।
- यह बाजार में बिकने वाली स्तन वृद्धि की गोलियों और क्रीम का मुख्य घटक है।
- प्रतिरक्षा: यह आयरन, फास्फोरस, विटामिन सी और बी-कॉम्प्लेक्स से भरपूर है; प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- सूजन: बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और मैग्नीशियम सामग्री के साथ आंतरिक और बाहरी सूजन का इलाज करता है।
- दमा: नाक, ब्रोंकाई और फेफड़ों की रुकावट के इलाज में प्रभावी है।
- ब्रोंकाइटिस: विटामिन सी और आयरन सांद्रता ब्रोंकाइटिस के इलाज में मदद करती है; इसमें शरीर को गर्म करने का गुण भी है।
- गठिया-संधिशोथ: बीटा-कैरोटीन, मैग्नीशियम, जिंक और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन गठिया के इलाज में सहायक हैं; उबले हुए शकरकंद को गुनगुना करके जोड़ों पर सेक लगाया जाता है।
- पाचन: उच्च फाइबर और खनिज सामग्री के साथ पाचन को आसान बनाता है; स्टार्च के कारण पेट और आंतों के लिए आरामदायक है।
- कैंसर: बीटा-कैरोटीन में मौजूद वर्णक शरीर में विषाक्त पदार्थों और कैंसर कोशिकाओं को दबा देता है; विशेष रूप से प्रोस्टेट, कोलन, आंत और आंतरिक अंगों के कैंसर में प्रभावी है।
- जल संतुलन: समृद्ध खनिज सामग्री शरीर के जल संतुलन को बनाए रखती है; जल असंतुलन से समय से पहले बुढ़ापा, त्वचा की क्षति और एलर्जी हो सकती है।
- पेट का अल्सर: पेट और आंतों पर शांत प्रभाव डालता है; बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम और कैल्शियम अल्सर के इलाज में प्रभावी हैं।
- वजन प्रबंधन: आसान पाचन और उच्च फाइबर सामग्री के साथ ऊर्जा प्रदान करता है; सिंथेटिक आहार की आवश्यकता के बिना प्राकृतिक विटामिन और खनिजों का स्रोत है।
इसकी चाय का सेवन किया जा सकता है, साथ ही इसे बेक करके भी खाया जा सकता है।
