Το λάδι σπόρων κολοκύθας, με το υψηλό περιεχόμενο βιταμίνης Ε, είναι το νούμερο ένα αντί-γήρανσης λάδι που επιλέγουν τα κορυφαία ευρωπαϊκά περιοδικά υγείας. Αυτό το λάδι, που είναι φυσική πηγή οργανικών ορυκτών, σεληνίου και ψευδαργύρου, είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες, μαγγάνιο και χαλκό.

Οφέλη

  • Ενισχύει το συκώτι· έχει διουρητικές, καθαρτικές και ανθελμινθικές ιδιότητες· αποτρέπει την προστατική υπερπλασία.
  • Είναι πλούσιο σε φυτοοιστρογόνα· είναι πολύ ωφέλιμο για την υγεία των μαλλιών. Είναι ιδανικό για ξηρό δέρμα και μαλλιά κατά την εμμηνόπαυση.
  • Σχηματίζει εξαιρετικό μείγμα με λάδι βερίκοκου, πηγή βιταμίνης Α, και πλούσιο σε βιταμίνη C λάδι τριανταφυλλιάς ή ρόδιου.
  • Με το υψηλό ποσοστό λινελαϊκού οξέος και αβλαβών λιπαρών οξέων, είναι ένας τέλειος προστάτης του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • Η βιταμίνη Ε προστατεύει από τον καρκίνο και ανανεώνει τα κύτταρα· αποτρέπει την εμφάνιση προστατικού καρκίνου.
  • Καλό για πληγές στο στόμα, ψωρίαση, κόπωση, αδυναμία, φαγούρα και αλλεργίες.
  • Η βιταμίνη Ε έχει αποδειχθεί σε επιστημονικά άρθρα ότι δείχνει πιο θετικές επιδράσεις από τα αντικαταθλιπτικά· προστατεύει επίσης την καρδιαγγειακή υγεία.
  • Η χρήση του σε σαλάτες συνιστάται από ερευνητικά κέντρα καρκίνου.
  • Για τη διασπορά της προσοχής και την έλλειψη συγκέντρωσης, πλιγούρι βρώμης, τυρί και σπόροι κολοκύθας είναι ιδανικά στο πρωινό.
  • Με την υψηλή βιταμίνη Ε, τα φυτοοιστρογόνα και την επίδραση βλέννας, είναι ένα πραγματικό προϊόν anti-aging για τις ρυτίδες του δέρματος και τα μαλλιά.
  • Προστατεύει το σώμα από τα ελεύθερα ριζικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα· είναι αντιφλεγμονώδες και αποτοξινωτικό.

Σε 100 γραμμάρια αψήφιστων σπόρων κολοκύθας υπάρχουν 60 mg βιταμίνης Ε.

Μαγικός Τύπος

Για όσους χάνουν μαλλιά, έχουν ξηρό δέρμα και θέλουν να νεαρεύουν:

  • 1 μπολ καθαρισμένοι σπόροι κολοκύθας
  • 1/3 παρμεζάνα ή κατσικίσιο τυρί χωρίς αλάτι
  • 1/2 φλούδα λεμονιού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι μη εξευγενισμένο λάδι σπόρων κολοκύθας (τα εξευγενισμένα λάδια δεν έχουν βιταμίνες και ορυκτά)

Αλέστε τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να πάρουν μια κρεμώδη υφή που απλώνεται εύκολα σε ψωμί. Το παρασκευασμένο μείγμα διατηρείται στο ψυγείο για περίπου δύο εβδομάδες σε σφραγισμένο δοχείο χωρίς να χαλάσει. Απλώστε το σε μια φέτα ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για πρωινό και απολαύστε το με ντομάτα.

Προειδοποίηση: Αν και η βιταμίνη Ε προστατεύει από τον καρκίνο, δεν συνιστάται για ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συμβουλευτείτε οπωσδήποτε τον ειδικό γιατρό σας.