कद्दू के बीज का तेल, उच्च विटामिन ई सामग्री के साथ यूरोप के प्रमुख स्वास्थ्य पत्रिकाओं द्वारा चुना गया नंबर एक एंटी-एजिंग तेल है। जैविक खनिजों, सेलेनियम और जिंक का प्राकृतिक स्रोत होने के साथ-साथ यह तेल प्रोटीन, मैंगनीज और तांबे से भी भरपूर है।
लाभ
- यकृत को मजबूत करता है; मूत्रवर्धक, रेचक और आंत के कीड़ों को नष्ट करने वाले गुणों से युक्त है; प्रोस्टेट की सूजन को रोकता है।
- फाइटोएस्ट्रोजन से भरपूर; बालों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। रजोनिवृत्ति के दौरान त्वचा और बालों की शुष्कता के लिए आदर्श है।
- विटामिन ए के स्रोत खुबानी के तेल और विटामिन सी से भरपूर गुलाब हिप या अनार के तेल के साथ एक उत्कृष्ट मिश्रण बनाता है।
- उच्च लिनोलेइक अम्ल और हानिरहित वसा अम्ल अनुपात के साथ एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली रक्षक है।
- विटामिन ई कैंसर से बचाव करने वाला और कोशिका नवीनीकरण करने वाला है; प्रोस्टेट कैंसर के निर्माण को रोकता है।
- मुंह के अंदर के छालों, सोरायसिस, थकान, कमजोरी, खुजली और एलर्जी के लिए अच्छा है।
- विटामिन ई के अवसादरोधी दवाओं से अधिक सकारात्मक प्रभाव दिखाने वाले वैज्ञानिक लेखों का विषय रहा है; यह हृदय-रक्त वाहिका स्वास्थ्य की भी रक्षा करता है।
- सलाद में इसके उपयोग की सिफारिश कैंसर अनुसंधान केंद्रों द्वारा की जाती है।
- ध्यान भटकने और एकाग्रता की कमी के लिए सुबह के नाश्ते में दलिया, पनीर और कद्दू के बीज आदर्श हैं।
- उच्च विटामिन ई, फाइटोएस्ट्रोजन और म्यूसिलेज प्रभाव के साथ त्वचा की झुर्रियों और बालों के लिए एक वास्तविक एंटी-एजिंग उत्पाद है।
- मुक्त कणों के खिलाफ शरीर की रक्षा करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है; सूजनरोधी और विषहरण क��ने वाला है।
100 ग्राम बिना भुने कद्दू के बीज में 60 मिलीग्राम विटामिन ई पाया जाता है।
चमत्कारी फॉर्मूला
बाल झड़ने, त्वचा सूखने और जवान दिखने की चाहत रखने वालों के लिए:
- 1 कटोरी छिले हुए कद्दू के बीज
- 1/3 पार्मेसन चीज़ या नमक हटाया हुआ बकरी चीज़
- 1/2 नींबू का छिलका
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 कप अशोधित कद्दू के बीज का तेल (शोधित तेलों में विटामिन और खनिज मूल्य नहीं होता)
सभी सामग्रियों को फूड प्रोसेसर में डालकर ब्रेड पर लगाने लायक गाढ़ा पेस्ट बना लें। तैयार मिश्रण रेफ्रिजरेटर में बंद डिब्बे में दो सप्ताह तक बिना खराब हुए रह सकता है। सुबह के नाश्ते में उच्च फाइबर वाली ब्रेड की एक स्लाइस पर लगाकर और साथ में टमाटर खाकर आनंद लें।
चेतावनी: हालांकि विटामिन ई कैंसर से बचाव करता है, लेकिन कैंसर के इलाज से गुजर रहे मरीजों द्वारा इसके उपयोग की सलाह नहीं दी जाती है। इस अवधि में अपने विशेषज्ञ चिकित्सक से अवश्य परामर्श लें।
