Kabak çekirdeği yağı, yüksek E vitamini içeriğiyle Avrupa'nın önde gelen sağlık dergilerinin seçtiği bir numaralı yaşlanma karşıtı yağdır. Organik minerallerin, selenyum ve çinkonun doğal kaynağı olan bu yağ; protein, mangan ve bakır bakımından da zengindir.

Faydaları

  • Karaciğeri güçlendirir; idrar artırıcı, müshil yapıcı ve bağırsak kurtlarını düşürücü özelliklere sahiptir; prostat şişmesini önler.
  • Fitoöstrojen açısından zengindir; saç sağlığı için çok faydalıdır. Menopoz döneminde cilt ve saç kuruluğu için idealdir.
  • A vitamini kaynağı kayısı yağı ve C vitamini zengini kuşburnu ya da nar yağı ile mükemmel karışım oluşturur.
  • Yüksek linoleik asit ve zararsız yağ asidi oranıyla mükemmel bir bağışıklık sistemi koruyucusudur.
  • E vitamini kanserden koruyucu ve hücre yenileyicidir; prostat kanseri oluşumunu engeller.
  • Ağız içi yaralarına, sedef hastalığına, yorgunluk, halsizlik, kaşıntı ve alerjilere iyi gelir.
  • E vitamininin depresyon ilaçlarından daha olumlu etkiler gösterdiği bilimsel makalelere konu olmuştur; kalp-damar sağlığını da korur.
  • Salatalarda kullanılması kanser araştırma merkezleri tarafından önerilmektedir.
  • Dikkat dağınıklığı ve konsantrasyon eksikliği için sabah kahvaltısında yulaf ezmesi, peynir ve kabak çekirdeği idealdir.
  • Yüksek E vitamini, fitoöstrojen ve müsilaj etkisiyle cilt kırışıklıkları ve saçlar için gerçek bir anti-aging ürünüdür.
  • Serbest radikallere karşı bedeni korur, bağışıklık sistemini güçlendirir; iltihap önleyici ve toksin atıcıdır.

100 gram kavrulmamış kabak çekirdeğinde 60 mg E vitamini bulunmaktadır.

Mucize Formül

Saçları dökülen, cildi kuruyan ve gençleşmek isteyenler için:

  • 1 kase ayıklanmış kabak çekirdeği
  • 1/3 parmesan peyniri veya tuzu alınmış keçi peyniri
  • 1/2 limon kabuğu
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1/2 fincan rafine edilmemiş kabak çekirdeği yağı (rafine yağların vitamin ve mineral değeri yoktur)

Malzemeleri mutfak robotunda ekmeğe sürülebilecek kıvama getirin. Hazırlanan karışım buzdolabında iki hafta kadar ağzı kapalı bozulmadan durur. Sabah kahvaltısında lif oranı yüksek bir dilim ekmeğin üzerine sürerek yanında domates ile afiyetle yiyin.

Uyarı: E vitamini kanserden koruyucu olsa da kanser tedavisi gören hastalarca kullanılması tavsiye edilmez. Bu dönemde mutlaka uzman doktorunuza danışın.