A cékla a legjobb ételek közé tartozik a máj regenerálásában és a vér megtisztításában. Nem értem, miért mondják a professzorok mindig az ellenkezőjét az egészségügyi előnyeiről. Ali Tezel azt mondta, hogy azért, hogy meghaljunk. Adtam már az alma kúrát; az a kúra teljesen regenerálja a májat. Nagyon népszerű a diétákban. Sok ember heti egy nap cékla levest fogyasztva tartja karban az egészségét. Én mindig azt mondom, hogy ne főzzétek meg az ételeket; a cékla főzve nem túl hasznos. Lentebb megtalálható a tudományos kutatás, amely igazolja az állításaimat.

A cékla lé kevesebb oxigént éget

Az angliai Exeter és Peninsula Egyetemeken végzett kutatás szerint a cékla lében olyan tulajdonságokat fedeztek fel, amelyeket az örök ifjúság elixírjének lehetne nevezni. A cékla lében található nitrát koncentráció csökkenti az edzés során felhasznált oxigén mennyiségét, ezzel kevesebb terhelést jelent a tüdőnek. Megfigyelték, hogy a cékla lé ivása után sétáló emberek 12%-kal kevésbé fáradtak el a szokásosnál. A cékla lé kitágítja az ereket, csökkentve ezzel a fizikai aktivitás során az izmokra jutó oxigén mennyiségét. A kutat��si csapat tagja, Andy Jones professzor a következőket mondta: "Az a tény, hogy minden alkalommal, amikor egy nitrátban gazdag italat, mint például a cékla lét használtuk, megfigyeltük a teljesítmény növekedést, de amikor nitrátmentes italt használtunk, nem, az bizonyítja, hogy a nitrát mennyire hatékony szerepet játszik."

A vörös cékla előnyei

A vörös cékla, amelynek gumóját zöldségként fogyasztják, a Földközi-tenger régiójából származik.

  • A-, B-, C-vitamint, foszfort, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket és kalciumot tartalmaz. Levelei is gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban.
  • A piros színét adó pigmentek hatékonyak a rák ellen; természetes piros pigmentek nagy arányban találhatók benne.
  • Védi a szív egészségét.
  • Magas vérnyomás megelőzésére fogyasztható cékla lé. Naponta egy pohár vörös cékla lé ivása csökkenti a magas vérnyomást.
  • Gazdag folsav- és betaintartalommal rendelkezik.
  • Védi a májat és serkenti a vesék működését.
  • Étvágytató hatású.
  • Vashiány esetén cékla lé ajánlott; a terhesség alatt is hasznos.

Az általunk kapott kúrák főzéssel készülnek; ennek nincs haszna. Pattanások és hajhullás ellen, valamint toxinok kiürítéséhez nyersen kell fogyasztani. Frissen, nyersen és lereszelve salátákban fogyasztható; a főzése csökkenti a hasznosságát.