A beterraba é um dos alimentos mais eficazes para regenerar o fígado e purificar o sangue. Não entendo por que os professores sempre dizem o contrário sobre seus benefícios para a saúde. Ali Tezel disse que é para nós morrermos. Eu havia dado a cura com maçã; essa cura regenera completamente o fígado. É muito preferida em dietas. Muitas pessoas mantêm sua saúde com sopa de beterraba um dia por semana. Eu sempre digo para não cozinhar os alimentos; a beterraba, quando cozida, não é muito benéfica. Abaixo está a pesquisa científica realizada, e ela me dá razão.

Suco de Beterraba Faz Queimar Menos Oxigênio

De acordo com uma pesquisa realizada nas universidades britânicas de Exeter e Peninsula, foram detectadas propriedades no suco de beterraba que podem ser consideradas o elixir da juventude. A alta concentração de nitrato no suco de beterraba reduz a quantidade de oxigênio consumida durante o exercício, diminuindo a pressão sobre os pulmões. Observou-se que pessoas que caminhavam após beber suco de beterraba ficavam 12% menos cansadas em comparação ao normal. O suco de beterraba dilata os vasos sanguíneos, reduzindo a taxa de oxigênio carregada para os músculos durante a atividade. O professor Andy Jones, da equipe de pesquisa, disse: "O fato de observarmos um aumento em cada desempenho quando usamos uma bebida rica em nitrato, como o suco de beterraba, e não observarmos quando usamos uma bebida com nitrato removido, comprovou o quão eficaz é o papel do nitrato."

Benefícios da Beterraba Vermelha

A beterraba vermelha, cujos tubérculos são utilizados como vegetal, é originária da região do Mediterrâneo.

  • Contém vitaminas A, B, C, fósforo, ferro, magnésio, potássio, zinco e cálcio. Suas folhas também são ricas em vitaminas e minerais.
  • Os pigmentos que lhe conferem a cor vermelha são eficazes contra o câncer; pigmentos vermelhos naturais estão presentes em alta proporção.
  • Protege a saúde do coração.
  • Para prevenir a hipertensão, pode-se consumir suco de beterraba. Beber um copo de suco de beterraba vermelha por dia reduz a pressão alta.
  • Possui alto teor de ácido fólico e betaína.
  • Protege o fígado e ativa os rins.
  • Tem efeito estimulante do apetite.
  • Suco de beterraba é recomendado para quem tem deficiência de ferro; também é benéfico durante a gravidez.

As curas que nos são dadas são feitas por cozimento; isso não traz benefício. Para acne, queda de cabelo e eliminação de toxinas, deve ser consumida crua. Pode ser ingerida fresca, crua e ralada em saladas; cozinhá-la reduzirá seu benefício.