Буряк є одним з найефективніших продуктів для відновлення печінки та очищення крові. Не розумію, чому професори постійно говорять проти його користі для здоров'я. Алі Тезель сказав, що це для того, щоб ми померли. Я давав курсове лікування з яблуком; той курс повністю відновлює печінку. Його дуже часто вибирають у дієтах. Багато людей підтримують своє здоров'я, вживаючи буряковий суп один раз на тиждень. Я завжди кажу не варити продукти; буряк при варінні не такий корисний. Нижче наведено наукове дослідження, яке підтверджує мою правоту.
Буряковий сік зменшує споживання кисню
За дослідженням, проведеним у британських університетах Ексетера та Пенінсули, у буряковому соку виявлено властивості, які можна вважати еліксиром молодості. Висока концентрація нітратів у буряковому соку зменшує кількість споживаного кисню під час фізичних вправ, тим самим зменшуючи навантаження на легені. Спостерігалося, що люди, які пили буряковий сік перед прогулянкою, втомлювалися на 12% менше, ніж зазвичай. Буряковий сік розширює судини, знижуючи кількість кисню, що подається до м'язів під час активності. Професор Енді Джонс з дослідницької групи сказав: "Те, що ми бачили підвищення продуктивності щоразу, коли використовували напій, багатий на нітрати, як буряковий сік, але не бачили цього, коли використовували напій без нітратів, доводить, наскільки ефективну роль відіграють нітрати."
Користь червоного буряка
Батьківщиною червоного буряка, бульби якого використовуються як овоч, є регіон Середземномор'я.
- Містить вітаміни A, B, C, фосфор, залізо, магній, калій, цинк і кальцій. Його листя також багате на вітаміни та мінерали.
- Пігменти, що надають червоного кольору, ефективні проти раку; природні червоні пігменти містяться у високій концентрації.
- Захищає здоров'я серця.
- Для запобігання гіпертонії можна вживати буряковий сік. Щоденне вживання склянки соку червоного буряка знижує високий тиск.
- Має високий вміст фолієвої кислоти та бетаїну.
- Захищає печінку та активізує роботу нирок.
- Має апетитозбуджуючу дію.
- Буряковий сік рекомендований для людей з дефіцитом заліза; також корисний під час вагітності.
Курсові лікування, які нам дають, готуються шляхом кип'ятіння; від цього немає користі. Для боротьби з прищами та випадінням волосся, а також для виведення токсинів його слід вживати сирим. Його можна додавати до салатів свіжим, сирим і тертим; приготування зменшить його користь.
