Punajuuri on yksi tehokkaimmista ruoista maksan uudistamiseen ja veren puhdistamiseen. En ymmärrä, miksi professorit aina antavat terveyshyödystä päinvastaisen kuvan. Ali Tezel on sanonut, että meidän pitäisi kuolla. Olen antanut omenakurin; tuo kuri uudistaa maksan täysin. Sitä suositaan paljon ruokavalioissa. Monet ihmiset ylläpitävät terveyttään punajuurikeitolla kerran viikossa. Sanon aina, ettei ruokia pitäisi keittää; punajuuri ei ole kovin hyödyllinen keitettynä. Alla on tieteellinen tutkimus, joka tukee väitteitäni.
Punajuurimehu Polttaa Vähemmän Happea
Englantilaisen Exeterin ja Peninsula-yliopistojen tutkimuksen mukaan punajuurimehusta löydettiin piirteitä, joita voidaan pitää nuoruuden lääkkeenä. Punajuurimehussa oleva nitraattipitoisuus vähentää harjoittelun aikana kulutettua happimäärää, mikä vähentää keuhkojen rasitusta. Havaittiin, että ihmiset, jotka kävelivät juotuaan punajuurimehua, väsyivät 12 prosenttia vähemmän kuin normaalisti. Punajuurimehu laajentaa verisuonia, mikä vähentää lihaksiin kuormitettua happimäärää toiminnan aikana. Tutkimusryhmän professori Andy Jones sanoi: "Se, että näimme suorituskyvyn parantuvan joka kerta, kun käytimme nitraatilta rikasta juomaa kuten punajuurimehua, mutta emme nähneet sitä, kun käytimme nitraatilta puhdistettua juomaa, todisti, kuinka tehokas rooli nitraatilla on."
Punajuuren Hyödyt
Punajuuren, jonka mukuloista hyödynnetään vihanneksena, alkuperämaa on Välimeren alue.
- Sisältää A-, B- ja C-vitamiineja, fosforia, rautaa, magnesiumia, kaliumia, sinkkiä ja kalsiumia. Sen lehdet ovat myös rikkaita vitamiineilta ja mineraaleilta.
- Punaisen värin antavat pigmentit ovat tehokkaita syöpää vastaan; luonnollisia punaisia pigmentejä on runsaasti.
- Suojelee sydämen terveyttä.
- Punajuurimehua voidaan juosta korkean verenpaineen ehkäisemiseksi. Yksi lasi punajuurimehua päivässä laskee korkeaa verenpainetta.
- Sisältää runsaasti foolihappoa ja betaiinia.
- Suojelee maksaa ja pitää munuaiset toiminnassa.
- Sillä on ruokahalua lisäävä vaikutus.
- Punajuurimehua suositellaan niille, joilla on raudanpuutetta; se on hyödyllinen myös raskausaikana.
Meille annetut kurit valmistetaan keittämällä; siitä ei ole hyötyä. Aknea, hiuslähtöä ja toksiinien poistamista vastaan sitä tulisi nauttia raakana. Sitä voidaan saada tuoreena, raakana ja raastettuna salaateissa; kypsentäminen vähentää sen hyötyjä.
