Червеното цвекло е една от най-успешните храни за обновяване на черния дроб и почистване на кръвта. Не разбирам защо професорите винаги казват обратното на ползите му за здравето. Али Тезел е казал, че иска да умрем. Давал съм ви курса с ябълка; този курс напълно обновява черния дроб. Много се предпочита в диети. Много хора поддържат здравето си с чорба от цвекло веднъж седмично. Винаги казвам да не сварявате храните; цвеклото, когато се свари, не е много полезно. По-долу има научно изследване, което ме оправдава.

Сокът от цвекло кара тялото да изгаря по-малко кислород

Според изследване, проведено в британските университети "Ексетър" и "Пенинсула", в сока от цвекло са откри��и свойства, които могат да се считат за еликсир за младост. Високата концентрация на нитрати в сока от цвекло намалява количеството кислород, консумирано по време на упражнения, което намалява натоварването на белите дробове. Наблюдавано е, че хората, които пият сок от цвекло и след това ходят, се уморяват с 12% по-малко в сравнение с нормалното. Сокът от цвекло разширява кръвоносните съдове, което води до намаляване на количеството кислород, доставено до мускулите по време на активност. Професор Анди Джоунс от изследователския екип каза: "Фактът, че наблюдавахме подобрение във всяко представяне, когато използвахме напитка, богата на нитрати, като сок от цвекло, и не го видяхме, когато използвахме напитка, премахнала нитратите, доказва колко ефективна роля играят нитратите."

Полезни свойства на червеното цвекло

Родното място на червеното цвекло, от чиито грудки се използва като зеленчук, е региона на Средиземноморието.

  • Съдържа витамини A, B, C, фосфор, желязо, магнезий, калий, цинк и калций. Листата му също са богати на витамини и минерали.
  • Пигментите, които му придават червения цвят, са ефективни срещу рака; естествените червени пигменти се срещат в голямо количество.
  • Поддържа здравето на сърцето.
  • За предотвратяване на хипертония може да се консумира сок от цвекло. Пиенето на чаша сок от червено цвекло дневно понижава високото кръвно налягане.
  • Богато е на фолиева киселина и бетаин.
  • Защитава черния дроб и стимулира бъбреците.
  • Има апетитостимулиращ ефект.
  • Сокът от цвекло се препоръчва за хора с дефицит на желязо; полезен е и по време на бременност.

Дадените ни курсове се правят чрез варене; това няма полза. Срещу акне и опадане на косата, както и за изхвърляне на токсини, трябва да се консумира сурово. Може да се приема в салати пресно, сурово и настъргано; готвенето ще намали ползата му.