Bieten zijn een van de meest effectieve voedingsmiddelen voor het vernieuwen van de lever en het zuiveren van het bloed. Ik begrijp niet waarom professoren altijd het tegenovergestelde beweren over de gezondheidsvoordelen. Ali Tezel zei dat het is om ons te laten sterven. Ik had de kuur met appel gegeven; die kuur vernieuwt de lever volledig. Het wordt veel gebruikt in diëten. Veel mensen beschermen hun gezondheid door één dag per week bietensoep te eten. Ik zeg altijd dat je voedsel niet moet koken; bieten zijn niet erg nuttig als ze gekookt worden. Hieronder staat wetenschappelijk onderzoek dat is gedaan en dat mij gelijk geeft.

Bietensap Vermindert Zuurstofverbruik

Volgens onderzoek van de Britse universiteiten van Exeter en Peninsula zijn in bietensap eigenschappen gevonden die als het elixer van de jeugd kunnen worden beschouwd. De nitraatconcentratie in bietensap vermindert de hoeveelheid zuurstof die tijdens het sporten wordt verbruikt, waardoor de longen minder belast worden. Er werd waargenomen dat mensen die na het drinken van bietensap wandelden, 12% minder vermoeid waren dan normaal. Bietensap verwijdt de bloedvaten, waardoor het zuurstofpercentage dat tijdens activiteit aan de spieren wordt geleverd, daalt. Professor Andy Jones van het onderzoeksteam zei: "Het feit dat we bij elke prestatie waarin we een nitraatrijk drankje zoals bietensap gebruikten, een toename zagen, en dit niet zagen wanneer we een drankje zonder nitraat gebruikten, bewees hoe effectief een rol nitraat speelt."

Voordelen van Rode Bieten

Het oorsprongsgebied van de rode biet, waarvan de knollen als groente worden gebruikt, is het Middellandse Zeegebied.

  • Bevat vitamine A, B, C, fosfor, ijzer, magnesium, kalium, zink en calcium. De bladeren zijn ook rijk aan vitaminen en mineralen.
  • De pigmenten die de rode kleur geven, zijn effectief tegen kanker; er zitten veel natuurlijke rode pigmenten in.
  • Beschermt de gezondheid van het hart.
  • Bietensap kan worden geconsumeerd om hypertensie te voorkomen. Het drinken van één glas rode bietensap per dag verlaagt de hoge bloeddruk.
  • Rijk aan foliumzuur en betaine.
  • Beschermt de lever en stimuleert de nieren.
  • Heeft een eetlustopwekkend effect.
  • Bietensap wordt aanbevolen voor mensen met ijzertekort; het is ook nuttig tijdens de zwangerschap.

De kuren die ons worden gegeven, worden gemaakt door te koken; dat heeft geen nut. Het moet rauw worden geconsumeerd tegen acne en haaruitval en voor het afvoeren van gifstoffen. Het kan vers, rauw en geraspt in salades worden gegeten; koken vermindert het nut ervan.