บีทรูทเป็นหนึ่งในอาหารที่ประสบความสำเร็จสูงสุดในการฟื้นฟูตับและทำความสะอาดเลือด ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมศาสตราจารย์ถึงมักจะให้ข้อมูลที่ตรงกันข้ามกับประโยชน์ต่อสุขภาพ Ali Tezel กล่าวว่าเพื่อให้เราตาย ฉันเคยให้การรักษาด้วยแอปเปิ้ล การรักษานั้นฟื้นฟูตับได้อย่างสมบูรณ์ มักเป็นที่นิยมในอาหารลดน้ำหนัก คนส่วนใหญ่รักษาสุขภาพด้วยซุปบีทรูทหนึ่งวันต่อสัปดาห์ ฉันมักจะบอกว่าอย่าต้มอาหาร บีทรูทเมื่อต้มแล้วจะไม่ค่อยมีประโยชน์มากนัก ด้านล่างนี้มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และพิสูจน์ว่าฉันถูกต้อง
น้ำบีทรูททำให้ใช้ออกซิเจนน้อยลง
จากการวิจัยของมหาวิทยาลัย Exeter และ Peninsula ของอังกฤษ พบคุณสมบัติในน้ำบีทรูทที่อาจเรียกได้ว่าเป็นน้ำยาอายุวัฒนะ ความเข้มข้นของไนเตรตในน้ำบีทรูทช่วยลดปริมาณออกซิเจนที่ใช้ระหว่างออกกำลังกาย ทำให้ปอดได้รับแรงกดดันน้อยลง พบว่าผู้ที่ดื่มน้ำบีทรูทแล้วเดินเล่นจะเหนื่อยน้อยกว่าปกติ 12% น้ำบีทรูทขยายหลอดเลือด ทำให้อัตราออกซิเจนที่ส่งไปยังกล้ามเนื้อระหว่างกิจกรรมลดลง ศาสตราจารย์ Andy Jones จากทีมวิจัยกล่าวว่า: "การที่เราเห็นการเพิ่มขึ้นในทุกๆ ประสิทธิภาพเมื่อเราใช้เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยไนเตรต เช่น น้ำบีทรูท และไม่เห็นเมื่อเราใช้เครื่องดื่มที่กำจัดไนเตรตออกไป พิสูจน์ให้เห็นว่าไนเตรตมีบทบาทที่มีประสิทธิภาพเพียงใด"
ประโยชน์ของบีทรูทแดง
บีทรูทแดงซึ่งใช้ประโยชน์จากหัวเป็นผัก มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
- มีวิตามิน A, B, C ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี และแคลเซียม ใบของมันยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
- เม็ดสี���ี่ให้สีแดงมีประสิทธิภาพต่อต้านมะเร็ง มีเม็ดสีแดงธรรมชาติในปริมาณสูง
- ปกป้องสุขภาพหัวใจ
- สามารถดื่มน้ำบีทรูทเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง การดื่มน้ำบีทรูทแดงวันละหนึ่งแก้วช่วยลดความดันโลหิตสูง
- มีกรดโฟลิกและเบทาอีนในระดับสูง
- ปกป้องตับและกระตุ้นการทำงานของไต
- มีฤทธิ์กระตุ้นความอยากอาหาร
- แนะนำน้ำบีทรูทสำหรับผู้ที่มีภาวะขาดธาตุเหล็ก และยังมีประโยชน์สำหรับช่วงตั้งครรภ์
การรักษาที่ให้เรานั้นทำโดยการต้ม มันจะไม่มีประโยชน์ ควรบริโภคดิบเพื่อต่อต้านสิวและผมร่วง และเพื่อขับสารพิษ สามารถรับประทานในสลัดแบบสด ดิบ และขูด การปรุงสุกจะลดประโยชน์ของมัน
