Rødbeder er blandt de mest effektive fødevarer til at genopbygge leveren og rense blodet. Jeg forstår ikke, hvorfor professorer altid siger det modsatte om deres sundhedsmæssige fordele. Ali Tezel sagde, at det var for at vi skulle dø. Jeg havde givet en kur med æbler; den kur genopbygger leveren fuldstændigt. Det er meget populært i diæter. Mange mennesker beskytter deres sundhed med rødbedesuppe en dag om ugen. Jeg siger altid, at man ikke skal koge fødevarer; rødbeder er ikke særlig nyttige, når de koges. Nedenfor er der videnskabelig forskning, der beviser mig ret.
Rødbedesaft Får Dig Til At Forbrænde Mindre Ilt
Ifølge en undersøgelse fra de britiske universiteter Exeter og Peninsula, blev der fundet egenskaber i rødbedesaft, der kan betragtes som eliksiren for ungdom. Nitratkoncentrationen i rødbedesaften reducerer mængden af ilt, der forbruges under træning, hvilket mindsker belastningen på lungerne. Det blev observeret, at mennesker, der gik en tur efter at have drukket rødbedesaft, blev 12% mindre trætte sammenlignet med normalt. Rødbedesaft udvider blodkarrene, hvilket sænker mængden af ilt, der påføres musklerne under aktivitet. Professor Andy Jones fra forskningsteamet sagde: "At vi kun så en stigning i præstationen, når vi brugte en drik rig på nitrat som rødbedesaft, og ikke så det, når vi brugte en drik renset for nitrat, beviser, hvor effektiv en rolle nitrat spiller."
Fordele ved Rødbeder
Rødbeder, hvis knolde bruges som grøntsag, stammer oprindeligt fra Middelhavsregionen.
- Indeholder A-, B-, C-vitaminer, fosfor, jern, magnesium, kalium, zink og calcium. Bladene er også rige på vitaminer og mineraler.
- Pigmenterne, der giver den røde farve, er effektive mod kræft; der er et højt indhold af naturlige røde pigmenter.
- Beskytter hjertesundheden.
- Rødbedesaft kan indtages for at forebygge forhøjet blodtryk. At drikke et glas rødbedesaft om dagen sænker højt blodtryk.
- Har et rigt indhold af folinsyre og betain.
- Beskytter leveren og får nyrerne til at arbejde.
- Har appetitvækkende virkning.
- Rødbedesaft anbefales til dem med jernmangel; den er også nyttig i graviditetsperioden.
De kurer, vi får givet, laves ved kogning; det har ingen fordel. Mod bumser og hårtab samt for udskillelse af toksiner skal den indtages rå. Den kan indtages frisk, rå og revet i salater; tilberedning vil reducere dens fordel.
