Burak jest jednym z najbardziej skutecznych pokarmów w regeneracji wątroby i oczyszczaniu krwi. Nie rozumiem, dlaczego profesorowie zawsze podają przeciwieństwo jego korzyści zdrowotnych. Ali Tezel powiedział, że mamy umrzeć. Podawałem kurację z jabłkiem; ta kuracja całkowicie regeneruje wątrobę. Jest bardzo popularny w dietach. Wiele osób utrzymuje swoje zdrowie, jedząc raz w tygodniu zupę buraczaną. Zawsze mówię, żeby nie gotować pokarmów; gotowany burak nie jest zbyt korzystny. Poniżej znajduje się naukowe badanie, które to potwierdza.
Sok z Buraka Sprawia, że Spalasz Mniej Tlenu
Według badań przeprowadzonych na brytyjskich uniwersytetach Exeter i Peninsula, w soku z buraka wykryto właściwości, które można uznać za eliksir młodości. Stężenie azotanów w soku z buraka zmniejsza ilość tlenu zużywanego podczas ćwiczeń, zmniejszając nacisk na płuca. Zaobserwowano, że ludzie, którzy pili sok z buraka przed spacerem, męczyli się o 12% mniej niż zwykle. Sok z buraka rozszerza naczynia krwionośne, zmniejszając ilość tlenu dostarczanego do mięśni podczas aktywności. Profesor Andy Jones z zespołu badawczego powiedział: „Fakt, że zaobserwowaliśmy wzrost wydajności za każdym razem, gdy używaliśmy napoju bogatego w azotany, takiego jak sok z buraka, ale nie widzieliśmy go, gdy używaliśmy napoju pozbawionego azotanów, dowodzi, jak skuteczną rolę odgrywają azotany.”
Korzyści z Czerwonych Buraków
Ojczyzną czerwonych buraków, których bulwy są wykorzystywane jako warzywo, jest region Morza Śródziemnego.
- Zawiera witaminy A, B, C, fosfor, żelazo, magnez, potas, cynk i wapń. Jego liście są również bogate w witaminy i minerały.
- Pigmenty nadające mu czerwony kolor są skuteczne przeciwko rakowi; naturalne czerwone pigmenty występują w wysokim stężeniu.
- Chroni zdrowie serca.
- Aby zapobiec nadciśnieniu, można spożywać sok z buraka. Picie jednej szklanki soku z czerwonego buraka dziennie obniża wysokie ciśnienie krwi.
- Ma wysoką zawartość kwasu foliowego i betainy.
- Chroni wątrobę i pobudza pracę nerek.
- Ma działanie pobudzające apetyt.
- Sok z buraka jest zalecany dla osób z niedoborem żelaza; jest również korzystny w okresie ciąży.
Podawane nam kuracje są przygotowywane przez gotowanie; to nie przynosi korzyści. Przeciwko trądzikowi i wypadaniu włosów oraz w celu usuwania toksyn należy spożywać go na surowo. Można go spożywać świeżego, surowego i startego w sałatkach; gotowanie zmniejszy jego korzyści.
