Az egyik csodás gyümölcs a gránátalma; számos szervünk számára gyógyforrás. A gránátalma gyógyító tulajdonságaiból a legjobban akkor profitálhatunk, ha a gyümölcsöt frissen fogyasztjuk, vagy frissen préselt levét isszuk.
A gránátalma virágának székrekedést és szárítást előidéző ereje van. A porát sebekre és gennyesedésekre szórva, valamint a gránátalma virágát forrázva és a levével szájöblítést végezve a mozgó fogakat és a sérült ínyeket gyógyítja. A gránátalma héja önmagában is gyógyszer; fő feladata a férgek és kukacok testből való kiirtása. A gránátalma virág (gülnar) gyógyítja a bélfekélyeket és gyulladásokat; nyaki merevség esetén a virágból készült pépet a nyakra helyezve gyógyító hatású. A héját teaként leforrázva és megivva a gyomor- és bélbetegségek, valamint a hasmenés és vérhas ellen nagyon hasznos.
A gránátalma hasznai
- Erősíti a szívet; a gránátalma lé megszünteti a máj gyengeségét, enyhíti a gyomorgyulladást és -fájdalmat.
- A gránátalma magvak sejtregenerálóak. Magas antioxidáns értéke és C-vitamin tartalma miatt megakadályozza a szabad gyökök károsító hatását; ifjúsági és egészséggyümölcsként ismert.
- A gránátalma gyümölcs 15%-a szénhidrát, 0,8%-a fehérje; gazdag B1, B2 vitaminokban, valamint kalciumban, foszforban és vasban.
- A benne lévő hártyákkal együtt fogyasztva gyógyítja a gyomorfekélyt.
- Hasznos a tengeribetegség ellen.
- Véd a vese- és májbetegségekkel szemben.
- Magas vérnyomás kezelésében használják; csillapítja a forróságérzetet.
- Jó a cukorbetegség és a csalánkiütés ellen; a gránátalma ecet cukorbetegeknek ajánlott.
- Hasznos szívfájdalom és aranyér kezelésében.
- Reumás fájdalommal járó ízületekre és végtagokra gránátalma lé kenve fájdalomcsillapító hatást mutat.
- Ájulás ellen gránátalma serbetet kell inni; az édes gránátalma lé a hangszegénység és a tüdőgyulladás ellen gyógyító.
- A gránátalma léből cukorral készített serbet vizelethajtó.
A bolti polcokon árusított kész gránátalma levektől távol áll, hogy ezeket a hasznokat nyújtsák. A pasztőrözési folyamat és a csomagolásban való tárolás következtében a gyümölcs tápértékében jelentős veszteségek keletkeznek.
A gránátalmamag-olaj összetétele
A hőkezelés nélkül, hidegen sajtolt 100%-os gránátalmamag-olaj zsírsav összetétele:
| Zsírsav | Arány (%) |
|---|---|
| Punicinsav | 78,59 |
| Olsajsav | 8,66 |
| Linolsav | 5,81 |
| Palmitinsav | 3,29 |
| Sztearinsav | 2,13 |
| Eikozénsav | 0,70 |
| Arahidinsav | 0,42 |
| Palmitoleinsav | 0,12 |
| Mirisztinsav | 0,09 |
| Margarinsav | 0,05 |
| Linolénsav | 0,06 |
