Jednym z cudownych owoców jest granat; jest źródłem zdrowia dla wielu naszych organów. Aby w pełni wykorzystać lecznicze właściwości granatu, należy spożywać owoc świeży lub pić świeżo wyciśnięty sok.
Kwiat granatu ma właściwości zapierające i wysuszające. Posypanie proszkiem z niego ran i ropni, a także gotowanie kwiatu granatu i płukanie ust jego wodą; leczy rozchwiane zęby i chore dziąsła. Skórka granatu sama w sobie jest lekarstwem; jej głównym zadaniem jest oczyszczanie organizmu z robaków i pasożytów. Kwiat granatu (gülnar) leczy rany i stany zapalne jelit; przy sztywności karku papka z kwiatu położona na szyi działa leczniczo. Skórka zaparzona jak herbata i pity napar jest bardzo korzystny przy chorobach żołądka i jelit, a także przeciwko biegunce i czerwonce.
Korzyści z granatu
- Wzmacnia serce; sok z granatu usuwa osłabienie wątroby, łagodzi zapalenie i ból żołądka.
- Ziarna granatu odnawiają komórki. Ze względu na wysoką wartość przeciwutleniającą i witaminę C zapobiegają uszkodzeniom przez wolne rodniki; znany jest jako owoc młodości i zdrowia.
- Owoc granatu składa się w 15% z węglowodanów, a w 0,8% z białka; jest bogaty w witaminy B1, B2 oraz wapń, fosfor i żelazo.
- Spożywany razem z wewnętrznymi błonami leczy wrzody żołądka.
- Jest korzystny przeciwko chorobie morskiej.
- Chroni przed chorobami nerek i wątroby.
- Stosowany w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi; gasi pragnienie.
- Pomaga na cukrzycę i pokrzywkę; kwaśny granat jest zalecany diabetykom.
- Korzystny przy bólach serca i w leczeniu hemoroidów.
- Nałożenie soku z granatu na bolące stawy i kończyny przy reumatyzmie działa przeciwbólowo.
- Przeciwko omdleniom należy pić syrop z granatu; słodki sok z granatu jest leczniczy przy chrypce i zapaleniu płuc.
- Syrop z soku z granatu przygotowany z cukrem jest moczopędny.
Gotowe soki granatowe sprzedawane na półkach sklepowych są dalekie od zapewnienia tych korzyści. W wyniku procesu pasteryzacji i przechowywania w opakowaniu dochodzi do znacznej utraty wartości odżywczych owocu.
Skład oleju z pestek granatu
Skład kwasów tłuszczowych 100% oleju z pestek granatu uzyskanego metodą tłoczenia na zimno bez obróbki termicznej:
| Kwas tłuszczowy | Proporcja (%) |
|---|---|
| Kwas punicynowy | 78,59 |
| Kwas oleinowy | 8,66 |
| Kwas linolowy | 5,81 |
| Kwas palmitynowy | 3,29 |
| Kwas stearynowy | 2,13 |
| Kwas eikozenowy | 0,70 |
| Kwas arachidowy | 0,42 |
| Kwas palmitynooleinowy | 0,12 |
| Kwas mirystynowy | 0,09 |
| Kwas margarynowy | 0,05 |
| Kwas linolenowy | 0,06 |
