नार फूल और तेल के लाभ

चमत्कारी फलों में से एक अनार है; यह हमारे कई अंगों के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक स्रोत है। अनार के औषधीय गुणों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको फल को ताजा खाना चाहिए या इसका ताजा निचोड़ा हुआ रस पीना चाहिए।

अनार के फूल में कब्जकारक और सुखाने वाली शक्ति होती है। इसके चूर्ण को घावों और मवाद पर छिड़कने, और अनार के फूल को उबालकर उसके पानी से कुल्ला करने से हिलते दांत और खराब मसूड़े ठीक होते हैं। अनार का छिलका भी अपने आप में एक दवा है; इसका मुख्य कार्य शरीर से कीड़े और कृमि साफ करना है। अनार क��� फूल (गुलनार) आंतों के घाव और सूजन को ठीक करता है; गर्दन अकड़ने पर फूल का लेप गर्दन पर लगाने से लाभ होता है। छिलके को चाय की तरह उबालकर पीने से पेट और आंतों की बीमारियों तथा दस्त और पेचिश के खिलाफ काफी फायदेमंद होता है।

अनार के फायदे

• दिल को मजबूत करता है; अनार का रस लीवर की कमजोरी दूर करता है, पेट की सूजन और दर्द ठीक करता है।
• अनार के दाने कोशिकाओं का नवीनीकरण करते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट मूल्य और विटामिन सी अधिक होने के कारण यह मुक्त कणों के नुकसान को रोकता है; इसे यौवन और स्वास्थ्य का फल माना जाता है।
• अनार फल में 15% कार्बोहाइड्रेट, 0.8% प्रोटीन होता है; यह विटामिन बी1, बी2 और कैल्शियम, फॉस्फोरस तथा आयरन से भरपूर है।
• इसकी अंदरूनी झिल्लियों के साथ खाने पर पेट के अल्सर को ठीक करता है।
• समुद्री बीमारी (मोशन सिकनेस) के खिलाफ फायदेमंद है।
• किडनी और लीवर की बीमारियों के खिलाफ सुरक्षात्मक है।
• उच्च रक्तचाप के इलाज में प्रयोग किया जाता है; गर्मी दूर करता है।
• शुगर और पित्ती (अर्टिकेरिया) की बीमारी के लिए अच्छा है; अनार का खट्टा रस मधुमेह रोगियों के लिए सुझाया जाता है।
• दिल के दर्द और बवासीर रोग के इलाज में फायदेमंद है।
• गठिया के दर्द वाले जोड़ों और अंगों पर अनार का शरबत लगाने से दर्द निवारक प्रभाव दिखाता है।
• बेहोशी के खिलाफ अनार का शरबत पीना चाहिए; मीठा अनार का रस आवाज भारी होने और निमोनिया के खिलाफ लाभकारी है।
• अनार के शरबत से चीनी के साथ तैयार शरबत पेशाब को बढ़ाने वाला (मूत्रवर्धक) होता है।

मार्केट की अलमारियों पर बिकने वाले तैयार अनार के रस इन फायदों को प्रदान करने से दूर हैं। पास्चुरीकरण प्रक्रिया और पैकेजिंग में रखे रहने के कारण फल के पोषण मूल्य में महत्वपूर्ण कमी आ जाती है।

अनार के बीज के तेल की संरचना

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