Nar Çiçeği ve Yağının Faydaları

Mucizevi meyvelerden biri de nar; pek çok organımız için bir şifa kaynağıdır. Narın şifalı özelliklerinden en iyi şekilde faydalanabilmek için meyveyi tazeyken yemeli ya da taze sıkılmış suyunu içmelisiniz.

Narın çiçeğinde kabız edici ve kurutucu kuvvet vardır. Tozunu yaralara ve cerahatlere ekmekle, nar çiçeğini kaynatıp suyu ile ağzı çalkalamak; oynayan dişleri ve bozuk diş etlerini iyileştirir. Narın kabuğu da başlı başına bir ilaçtır; esas görevi solucan ve kurt türlerini vücuttan temizlemektir. Nar çiçeği (gülnar) bağırsak yara ve iltihaplarını iyileştirir; boyun tutulmasında çiçek lapası boyna konursa şifalı gelir. Kabuğu çay gibi demlenerek içildiğinde mide ve bağırsak hastalıkları ile ishal ve dizanteriye karşı oldukça faydalıdır.

Narın Faydaları

• Kalbi kuvvetlendirir; nar suyu karaciğer zafiyetini giderir, mide iltihabını ve ağrısını geçirir.
• Nar taneleri hücre yenileyicidir. Antioksidan değeri ve C vitamini yüksek olduğundan serbest radikallerin hasarını engeller; gençlik ve sağlık meyvesi olarak bilinir.
• Nar meyvesinin %15'i karbonhidrat, %0,8'i proteindir; B1, B2 vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir bakımından zengindir.
• İçindeki zarlarıyla birlikte yendiğinde mide ülserini iyileştirir.
• Deniz tutmasına karşı faydalıdır.
• Böbrek ve karaciğer hastalıklarına karşı koruyucudur.
• Yüksek tansiyon tedavisinde kullanılır; harareti giderir.
• Şeker ve kurdeşen hastalığına iyi gelir; nar ekşisi şeker hastalarına tavsiye edilir.
• Kalp ağrılarında ve basur hastalığının tedavisinde faydalıdır.
• Romatizma ağrısı olan eklem ve uzuvlara nar şırası sürüldüğünde ağrı kesici etki gösterir.
• Bayılmalara karşı nar şerbeti içilmelidir; tatlı nar suyu ses kısıklığı ve zatürreye karşı şifalıdır.
• Nar şırasının şekerle hazırlanan şerbeti idrar söktürücüdür.

Market raflarında satılan hazır nar suları bu faydaları sağlamaktan uzaktır. Pastörizasyon işlemi ve ambalajda bekleme sonucunda meyvenin besin değerinde önemli kayıplar oluşur.

Nar Çekirdeği Yağının İçeriği

Isıl işlem görmeden soğuk pres yöntemiyle elde edilen %100 nar çekirdeği yağının yağ asidi kompozisyonu: