فواید گل و روغن نار

یکی از میوه‌های معجزه‌آسا انار است؛ که برای بسیاری از اعضای بدن ما منبع شفابخشی است. برای بهره‌گیری هرچه بهتر از خواص درمانی انار، باید میوه را هنگام تازه‌بودن مصرف کنید یا آب تازه‌ی فشرده‌ی آن را بنوشید.

گل انار دارای خاصیت قابض و خشک‌کنندگی است. پاشیدن پودر آن بر زخم‌ها و عفونت‌های چرکی، و جوشانده‌ی گل انار و قرقره کردن با آب آن، دندان‌های لق و لثه‌های ناسالم را بهبود می‌بخشد. پوست انار نیز خود به تنهایی یک دارو است؛ وظیفه اصلی آن پاکسازی بدن از انواع کرم و انگل است. گل انار (گلنار) زخم و التهاب روده را بهبود می‌بخشد؛ در صورت خشکی گردن، ضماد گل انار اگر روی گردن گذاشته شود، شفابخش است. وقتی پوست آن مانند چای دم کرده و نوشیده شود، برای بیماری‌های معده و روده و همچنین در برابر اسهال و دیسانتری بسیار مفید است.

خواص انار

• قلب را تقویت می‌کند؛ آب انار ضعف کبد را برطرف کرده، التهاب و درد معده را از بین می‌برد.
• دانه‌های انار بازسازی‌کننده سلول هستند. به دلیل ارزش آنتی‌اکسیدانی و ویتامین C بالا، از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند؛ به عنوان میوه جوانی و سلامتی شناخته می‌شود.
• ۱۵٪ میوه انار کربوهیدرات و ۰٫۸٪ آن پروتئین است؛ سرشار از ویتامین‌های B1 و B2 و همچنین کلسیم، فسفر و آهن می‌باشد.
• هنگام مصرف به همراه غشاهای داخلی، زخم معده را بهبود می‌بخشد.
• در برابر دریازدگی مفید است.
• در برابر بیماری‌های کلیه و کبد محافظت‌کننده است.
• در درمان فشار خون بالا استفاده می‌شود؛ حرارت را کاهش می‌دهد.
• برای بیماری قند و کهیر مفید است؛ رب انار به بیماران دیابتی توصیه می‌شود.
• در دردهای قلبی و درمان بیماری هموروئید مفید است.
• وقتی آب انار بر مفاصل و اندام‌های دارای درد روماتیسم مالیده شود، اثر مسکن دارد.
• در برابر غش کردن باید شربت انار نوشید؛ آب انار شیرین برای گرفتگی صدا و ذات‌الریه شفابخش است.
• شربت تهیه شده از آب انار با شکر، ادرارآور است.

آب‌انارهای آماده موجود در قفسه فروشگاه‌ها از تأمین این فواید دور هستند. در نتیجه فرآیند پاستوریزه کردن و ماندن در بسته‌بندی، ارزش غذایی میوه به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد.

محتویات روغن هسته انار

ترکیب اسیدهای چرب روغن ۱۰۰٪ هسته انار استخراج شده به روش پرس سرد بدون فرآیند حرارتی: