奇跡的な果物の一つであるザクロは、私たちの多くの臓器にとって癒しの源です。ザクロの薬効を最大限に活用するには、果物を新鮮なうちに食べるか、絞りたてのジュースを飲むべきです。
ザクロの花には収斂作用と乾燥作用があります。その粉末を傷や膿瘍に散布したり、ザクロの花を煮出した汁で口をゆすぐことは、ぐらつく歯や不健康な歯茎を改善します。ザクロの皮もそれ自体が薬です。主な役割は、寄生虫を体から駆除することです。ザクロの花(ギュルナル)は、腸の傷や炎症を治します。首の凝りには、花のペーストを首に塗布すると効果的です。皮をお茶のように煎じて飲むと、胃腸疾患、下痢、赤痢に対して非常に有益です。
ザクロの効能
- 心臓を強化します。ザクロジュースは肝臓の衰弱を取り除き、胃炎と胃痛を和らげます。
- ザクロの実は細胞を再生します。抗酸化価値とビタミンCが高いため、フリーラジカルの損傷を防ぎ、若さと健康の果実として知られています。
- ザクロ果実の15%は炭水化物、0.8%はタンパク質です。ビタミンB1、B2、カルシウム、リン、鉄分が豊富です。
- 内部の薄皮と一緒に食べると、胃潰瘍を改善します。
- 乗り物酔いに対して効果的です。
- 腎臓と肝臓の病気に対して保護作用があります。
- 高血圧の治療に使用されます。のどの渇きを癒します。
- 糖尿病と蕁麻疹に良いです。ザクロの酸味は糖尿病患者にお勧めです。
- 心臓痛と痔疾の治療に有益です。
- リウマチ痛のある関節や四肢にザクロシロップを塗布すると、鎮痛効果を示します。
- 失神に対してはザクロシロップを飲むべきです。甘いザクロジュースは声のかすれと肺炎に対して効果的です。
- ザクロシロップを砂糖で調製したシロップは利尿作用があります。
店頭の棚で販売されている既製のザクロジュースは、これらの効能を提供するには程遠いです。低温殺菌処理と包装中の保存の結果、果実の栄養価は著しく損なわれます。
ザクロ種子油の成分
熱処理を施さず、低温圧搾法で得られた100%ザクロ種子油の脂肪酸組成:
| 脂肪酸 | 比率(%) |
|---|---|
| プニシン酸 | 78.59 |
| オレイン酸 | 8.66 |
| リノール酸 | 5.81 |
| パルミチン酸 | 3.29 |
| ステアリン酸 | 2.13 |
| エイコセン酸 | 0.70 |
| アラキジン酸 | 0.42 |
| パルミトレイン酸 | 0.12 |
| ミリスチン酸 | 0.09 |
| マルガリン酸 | 0.05 |
| リノレン酸 | 0.06 |