หนึ่งในผลไม้มหัศจรรย์คือทับทิม ซึ่งเป็นแหล่งบำบัดรักษาสำหรับอวัยวะหลายส่วนของเรา เพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทางยาของทับทิมได้อย่างเต็มที่ คุณควรรับประทานผลไม้ขณะที่ยังสดหรือดื่มน้ำที่คั้นสดๆ
ดอกทับทิมมีฤทธิ์เป็นยาระบายและทำให้แห้ง การโรยผงของมันบนแผลและหนอง ต้มดอกทับทิมแล้วใช้น้ำกลั้วปาก จะรักษาฟันที่โยกและเหงือกที่เสียหายได้ เปลือกทับทิมก็เป็นยาอย่างหนึ่งในตัวเอง หน้าที่หลักคือการขับพยาธิและหนอนชนิดต่างๆ ออกจากร่างกาย ดอกทับทิม (กุหลาบทับทิม) รักษาแผลและการอักเสบในลำไส้ หากนำพอกดอกทับทิมมาประคบบริเวณคอในกรณีคอแข็งตึง จะช่วยรักษาได้ เมื่อนำเปลือกมาชงเหมือนชาแล้วดื่ม จะมีประโยชน์มากต่อโรคกระเพาะและลำไส้ รวมทั้งอาการท้องเสียและบิด
ประโยชน์ของทับทิม
- เสริมสร้างความแข็งแรงให้หัวใจ น้ำทับทิมบรรเทาอาการอ่อนแรงของตับ และช่วยลดการอักเสบและอาการปวดกระเพาะ
- เมล็ดทับทิมช่วยฟื้นฟูเซลล์ เนื่องจากมีค่าสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีสูง จึงป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ได้รับการรู้จักในฐานะผลไม้แห่งความเยาว์วัยและสุขภาพ
- ทับทิมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 15% โปรตีน 0.8% อุดมไปด้วยวิตามินบี1 บี2 แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก
- เมื่อรับประทานรวมกับเยื่อข้างในจะช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
- มีประโยชน์ต่อการเมาคลื่น
- ช่วยป้องกันโรคไตและตับ
- ใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูง บรรเทาอาการร้อนใน
- ช่วยบรรเทาโรคเบาหวานและลมพิษ น้ำทับทิมเปรี้ยวแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- มีประโยชน์ต่ออาการปวดหัวใจและการรักษาโรคริดสีดวงทวาร
- เมื่อทาน้ำทับทิมบนข้อและแขนขาที่มีอาการปวดรูมาติซึม จะออกฤทธิ์บรรเทาปวด
- ควรดื่มน้ำเชื่อมทับทิมเพื่อป้องกันการเป็นลม น้ำทับทิมหวานมีสรรพคุณรักษาอาการเสียงแหบและปอดบวม
- น้ำเชื่อมทับทิมที่เตรียมด้วยน้ำตาลมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
น้ำทับทิมสำเร็จรูปที่ขายอยู่บนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นห่างไกลจากการให้ประโยชน์เหล่านี้ กระบวนการพาสเจอร์ไรส์และการเก็บรักษาในบรรจุภัณฑ์ทำให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไปอย่างมาก
ส่วนประกอบของน้ำมันเมล็ดทับทิม
องค์ประกอบของกรดไขมันของน้ำมันเมล็ดทับทิม 100% ที่ได้จากวิธีการบีบเย็นโดยไม่ผ่านความร้อน:
| กรดไขมัน | สัดส่วน (%) |
|---|---|
| กรดพูนิซิก | 78.59 |
| กรดโอเลอิก | 8.66 |
| กรดลิโนเลอิก | 5.81 |
| กรดปาล์มมิติก | 3.29 |
| กรดสเตียริก | 2.13 |
| กรดอิโคซิโนอิก | 0.70 |
| กรดอะราคิดิก | 0.42 |
| กรดปาล์มมิโตเลอิก | 0.12 |
| กรดไมริสติก | 0.09 |
| กรดมาร์การิก | 0.05 |
| กรดลิโนเลนิก | 0.06 |
