Ett av de mirakulösa frukterna är granatäpple; det är en källa till helande för många av våra organ. För att på bästa sätt dra nytta av granatäpplets läkande egenskaper bör du äta frukten när den är färsk eller dricka dess nypressade juice.
Granatäpplets blomma har en förstoppande och torkande kraft. Att strö dess pulver på sår och var samt koka granatäppelsblomman och skölja munnen med dess vatten; botar lösa tänder och dåliga tandkött. Granatäpplets skal är också ett läkemedel i sig; dess huvudsakliga uppgift är att rensa kroppen från maskar och parasiter. Granatäppelsblomma (gülnar) läker tarmssår och inflammationer; vid nackstelhet, om blommos appliceras på nacken, är det helande. När skalet bryggs som te och dricks är det mycket fördelaktigt mot mag- och tarmsjukdomar samt diarré och dysenteri.
Granatäpplets Fördelar
- Stärker hjärtat; granatäppeljuice avlägsnar leversvaghet, läker maginflammation och smärta.
- Granatäpplekärnor återupplivar celler. Eftersom dess antioxidationsvärde och C-vitaminhalt är hög förhindrar det skador från fria radikaler; det är känt som en frukt för ungdom och hälsa.
- 15% av granatäppelfrukten är kolhydrater, 0,8% är protein; den är rik på vitaminer B1, B2 samt kalcium, fosfor och järn.
- När den äts tillsammans med sina inre membran läker den magsår.
- Den är fördelaktig mot sjösjuka.
- Den skyddar mot njur- och leversjukdomar.
- Den används vid behandling av högt blodtryck; den släcker hetta.
- Den är bra för socker- och nässelsjuka; granatäppelsyra rekommenderas för diabetiker.
- Den är fördelaktig vid hjärtbesvär och vid behandling av hemorrojder.
- När granatäppelsaft appliceras på leder och lemmar med reumatisk smärta har den en smärtlindrande effekt.
- Mot svimning bör granatäppelsherbet drickas; söt granatäppeljuice är helande mot heshet och lunginflammation.
- Sherbet tillagat med granatäppelsaft och socker är urindrivande.
Färdiga granatäppeljuicer som säljs på hyllorna i butikerna är långt ifrån att ge dessa fördelar. På grund av pastöriseringsprocessen och förvaring i förpackning uppstår betydande förluster i fruktens näringsvärde.
Innehållet i Granatäpplekärnans Olja
Fettsyrasammansättningen i 100% granatäpplekärnolja, erhållen genom kallpressning utan värmebehandling:
| Fettsyra | Andel (%) |
|---|---|
| Punicinsyra | 78,59 |
| Oljesyra | 8,66 |
| Linolsyra | 5,81 |
| Palmitinsyra | 3,29 |
| Stearinsyra | 2,13 |
| Eikosenoysyra | 0,70 |
| Arakidinsyra | 0,42 |
| Palmitoleinsyra | 0,12 |
| Myristinsyra | 0,09 |
| Margarinsyra | 0,05 |
| Linolensyra | 0,06 |