Mangan (Mn) là gì?

Mangan là gì? Mangan là gì? Mangan và Mangan (Mn) là một.

Trong một bài báo, các loại thực phẩm được khuyến nghị cho kỳ thi và nói rằng trái cây duy nhất chứa mangan là dứa. Tuy nhiên, có nhiều loại thực phẩm chứa mangan. Bí ngô là một nguồn mangan tốt và hạt của nó cũng chứa mangan. Lợi ích và tác hại của mangan là gì, thiếu hụt và dư thừa gây ra những vấn đề gì?

Mangan là gì?

Mangan là một thành phần rất phổ biến có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi trên trái đất. Mangan không nằm trong số ba nguyên tố vi lượng độc hại cần thiết. Nó độc hại nếu có trong cơ thể con người với nồng độ rất cao. Sức khỏe của con người sẽ bị suy giảm nếu họ không tiêu thụ lượng khuyến nghị hàng ngày. Nhưng đồng thời, với lượng tiêu thụ cao, các vấn đề sức khỏe sẽ xảy ra.

Lượng mangan cao ở người bắt nguồn từ thực phẩm như rau bina, trà và gia vị. Các thực phẩm chứa mangan với nồng độ cao nhất là ngũ cốc, gạo, đậu nành, trứng, quả hạch, hạnh nhân, hạt dẻ cười, dầu ô liu, bí ngô và dứa, đậu gà, đậu xanh và hàu.

Sau khi hấp thụ vào cơ thể người, mangan được vận chuyển qua máu đến gan, thận, tuyến tụy và các tuyến nội tiết. Mangan là một khoáng chất quan trọng cho sự hình thành sụn và mô liên kết, tham gia vào quá trình tổng hợp protein, tiêu hóa và sản xuất năng lượng từ chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Thiếu hụt có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi liên tục, vấn đề về trí nhớ, vô sinh, giảm cân, chậm phát triển và vấn đề phát triển xương, đặc biệt ở trẻ em và trẻ sơ sinh. Mangan cũng là một nguyên tố rất quan trọng đối với thực vật và là một thành phần phân bón không thể thiếu trong ngành nông nghiệp hiện đại ngày nay.

Tác Động Quan Sát Được Khi Dư Thừa và Ngộ Độc

Tác động của mangan chủ yếu được quan sát thấy ở hệ hô hấp và não. Các triệu chứng ngộ độc mangan là ảo giác, hay quên và tổn thương thần kinh. Mangan cũng có thể gây ra bệnh Parkinson, thuyên tắc phổi và viêm phế quản. Nếu một người đàn ông tiếp xúc với mangan trong thời gian dài, có thể xảy ra bất lực.

Hội chứng do mangan gây ra có các triệu chứng như tâm thần phân liệt, trầm cảm, yếu cơ, đau đầu và mất ngủ.

Ngộ độc mangan mãn tính là do hít phải bụi và khói trong thời gian dài. Khu vực chính bị tổn thương bởi bệnh là hệ thần kinh trung ương và có thể dẫn đến tàn tật vĩnh viễn. Các triệu chứng bao gồm kiệt sức, mất ngủ, suy nhược, rối loạn cảm xúc, dáng đi co cứng, chuột rút chân tái phát và tê liệt. Viêm phổi và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên khác thường được quan sát thấy ở những công nhân làm việc với bụi hoặc khói của hợp chất mangan. Các hợp chất mangan là tác nhân gây khối u không rõ ràng trong thử nghiệm.

Các Vấn Động Quan Sát Được Khi Thiếu Hụt

Vì mangan là một nguyên tố cần thiết cho sức khỏe con người, nên việc thiếu mangan cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe. Những tác động này như sau:

• Béo phì
• Không dung nạp glucose
• Đông máu
• Vấn đề về da
• Mức cholesterol thấp
• Rối loạn xương
• Dị tật bẩm sinh
• Thay đổi màu tóc
• Triệu chứng thần kinh
• Bướu cổ
• Rụng tóc

Nguồn Mangan

Đậu nành lên men là nguồn đậu nành tốt nhất. Một phần mangan cũng được tìm thấy trong thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa. Nó cũng có trong các loại thực phẩm như quả sung, chà là và táo tàu. Sự thiếu hụt không được thấy ở những người có chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Lượng Hàng Ngày

Quá nhiều canxi và phốt pho có thể làm giảm sự hấp thụ mangan.