Cos'è il Manganese (Mn)?

Cos'è il Manganese? Cos'è il Manganese? Manganese e Manganese (Mn) sono la stessa cosa.

In un articolo di giornale, durante il periodo degli esami, sono stati consigliati degli alimenti ed è stato detto che l'unico frutto contenente manganese è l'ananas. In realtà, ci sono molti alimenti che contengono manganese. La zucca è una buona fonte di manganese e anche i suoi semi ne contengono. Quali sono i benefici e i danni del manganese, cosa causano la sua carenza e il suo eccesso?

Cos'è il Manganese?

Il manganese è un componente molto comune che si può trovare ovunque sulla Terra. Il manganese non rientra tra i tre oligoelementi tossici essenziali. È tossico per il corpo umano se presente in concentrazioni molto elevate. Se le persone non assumono le quantità giornaliere raccomandate, la loro salute ne risente. Tuttavia, anche assunzioni elevate causeranno problemi di salute.

Le elevate assunzioni di manganese da parte degli esseri umani derivano da alimenti come spinaci, tè e spezie. Gli alimenti che contengono le più alte concentrazioni di manganese sono cereali, riso, soia, uova, nocciole, mandorle, pistacchi, olio d'oliva, zucca e ananas, ceci, fagiolini e ostriche.

Dopo l'assorbimento del manganese nel corpo umano, viene trasportato attraverso il sangue al fegato, ai reni, al pancreas e alle ghiandole endocrine. Il manganese è un minerale importante per la formazione della cartilagine e del tessuto connettivo, coinvolto nella sintesi proteica, nella digestione e nella produzione di energia dai nutrienti nel corpo.

La sua carenza si manifesta con sintomi come affaticamento costante, problemi di memoria, infertilità, perdita di peso, ritardo della crescita soprattutto nei bambini e nei neonati e problemi nello sviluppo osseo. Il manganese è anche un elemento molto importante per le piante ed è un componente indispensabile dei fertilizzanti nell'agricoltura moderna.

Effetti Osservati in Caso di Eccesso e Avvelenamento

Gli effetti del manganese si osservano principalmente nel sistema respiratorio e nel cervello. I sintomi dell'avvelenamento da manganese sono allucinazioni, perdita di memoria e danni ai nervi. Il manganese può anche causare Parkinson, embolia polmonare e bronchite. Se un uomo è esposto al manganese per lunghi periodi, può verificarsi impotenza.

La sindrome causata dal manganese presenta sintomi come schizofrenia, apatia, debolezza muscolare, mal di testa e insonnia.

L'avvelenamento cronico da manganese è causato dall'inalazione prolungata di polvere e fumo. L'area principale danneggiata dalla malattia è il sistema nervoso centrale e può portare a disabilità permanente. I sintomi sono esaurimento, insonnia, debolezza, disturbi emotivi, andatura spastica, crampi ricorrenti alle gambe e paralisi. Nei lavoratori esposti alla polvere o al fumo dei composti del manganese sono stati frequentemente osservati polmonite e altre infezioni delle vie respiratorie superiori. I composti del manganese sono agenti tumorali sperimentali indeterminati.

Problemi Osservati in Caso di Carenza

Poiché il manganese è un elemento necessario per la salute umana, anche la sua assenza può causare problemi di salute. Questi effetti sono elencati di seguito:

• Obesità
• Intolleranza al glucosio
• Coagulazione del sangue
• Problemi della pelle
• Bassi livelli di colesterolo
• Disturbi scheletrici
• Difetti alla nascita
• Cambiamenti nel colore dei capelli
• Sintomi neurologici
• Gozzo
• Caduta dei capelli

Fonti di Manganese

La soia fermentata è la migliore fonte di soia. Anche gli alimenti con contenuto antiossidante contengono una certa quantità di manganese. Si trova anche in alimenti come fichi, datteri e mele cotogne. Non si osserva carenza nelle persone che seguono un'alimentazione sana ed equilibrata.

Quantità Giornaliera

Un eccesso di calcio e fosforo può ridurre l'assorbimento del manganese.