A zsályaolajat keserű almaolajnak is nevezik; ezt a nevet onnan kapta, hogy a növény magjai az almára emlékeztetnek. Mivel úgy tartják, hogy Szűz Mária női betegségeknél használta, ezért "Isten növénye" néven is ismert. Fertőtlenítő és antiszeptikus; akárcsak az antibiotikumok, nem szabad folyamatosan használni. Terhes nőknek, kamaszoknak és gyermekvállalást tervezőknek nem ajánlott. Betegség idején és megfázás esetén egy-két csészényit lehet inni belőle.
A zsályaolaj előnyei
- Kellemes illata serkenti az elmét; aromaterápiában használják. Egy pohár vízbe 7-8 cseppet cseppentve a radiátorra helyezik.
- Illata asztmás betegeknél könnyíti a légzést.
- Sebgyógyító, izomlazító és görcsoldó.
- Külsőleg izzadásgátlóként használják; megakadályozza a túlzott izzadást és a kellemetlen szagokat.
- Csecsemők gázproblémáinál hígítva masszírozzák; azonban irritálhatja a baba bőrét.
- Pattanásoknál fertőtlenítő tulajdonsága miatt használják; vízben vagy olaj formájában alkalmazható.
- Kitölti a bőrt és szűkíti a pórusokat.
- Láb szaga és gomba esetén külsőleg használják.
- Ínyproblémáknál és a szájüregi baktériumok ellen öblítőként használják.
- Hasznos a haj korpája és gombája ellen.
- Kéz- és láblábfej-izzadásnál külsőleg használják.
- Mandulagyulladás esetén gargarizálásra alkalmazzák.
A zsályáról
A zsálya olasz neve "egészséget" jelent. A történelem során minden társadalom használta, és a halhatatlanság növényeként ismerték. Járványos betegségeknél antibakteriálisként használták. A boszorkányok úgy hitték, hogy bőséget és jólétet hoz, ezért kedvelték. Mivel a háztartási baktériumokat is elpusztítja, nagyban hozzájárul az egészséghez; növeli a munkabírást.
Otthon füstölőként való használata fertőtlenít. A szekrényekbe vagy a száraz élelmiszerek mellé helyezett levelek megakadályozzák a rovarok megjelenését. A zsályából készült ecethez szőlőecetbe friss leveleket tesznek, majd hagyják állni; fertőtlenítő és fájdalomcsillapító tulajdonságú. Az ételekhez hozzáadott levelek a tujonnak köszönhetően fertőtlenítők; különösen a szószokban és a majonézben használják, hogy a nyers tojás ne hordozzon salmonella kockázatot.
A szoptatás befejezése után a mellben felgyülemlett tej megszüntetésére és a ciszták kialakulásának megakadályozására használják. Hasznos a menopauza alatti feszültségre. Mellcisztáknál külsőleg alkalmazzák.
A növény jellemzői
A zsálya (Salvia officinalis) fogfű és máriafű néven is ismert. A 30–70 cm magas növény ibolyaszínű virágai gyűrűsen helyezkednek el. Szemben álló, fehér szőrű levelei ezüstösen csillognak, és kesernyés, illatos aromát árasztanak. A kerti zsályát napos helyen kell nevelni; mivel érzékeny a fagyra, télen fenyőágakkal való takarását javasolják. Hazánkban az Izmir régióban termesztik.
Egy másik faj, a réti zsálya (Salvia pratensis) réteken, lejtőkön és legelőkön nő. Kék-ibolyaszínű virágainak ragyogása messziről is kivehető. Anatóliai zsályaként is ismert ez a faj, Nyugat- és Délnyugat-Anatóliában bőven megtalálható; az "almaolaj" vagy "keserű almaolaj" ebből a növényből készül.
A növény leveleit virágzás előtt, május-június hónapokban gyűjtik. A hatóanyagaik csúcsán, délben gyűjtött leveleket árnyékos, szellős helyen hagyják száradni; teljesen megszáradás után finomra vágva légmentesen záródó edényekben tárolják.
Tartalma
Illóolajokat tartalmaz: %30 Tujon, %5 Cineol, Linalol, Borneol, Salven, Pinen és kámfor. Emellett tartalmaz cseranyagokat, triterpenoidokat, flavonokat és gyantás vegyületeket. A növény szerkezetében víz, fehérje, szénhidrát, kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium és cink, valamint A- és C-vitamin, niacin (B3-vitamin) is megtalálható.
Figyelmeztetések
A zsálya túlzott használata esetén a vérnyomás emelkedhet. Terhes vagy szoptató nők ne használják.
Alkalmazási módok
Tea: Fél vagy egy teáskanál finomra vágott szárított levélből egy pohár forró vízzel, fedő alatt 10 perc áztatás után leszűrve. Friss növény használata esetén 4–5 perc elég.
Öblítés és gargarizálás: 2–3 teáskanál szárított, finomra vágott levelet 2 pohár hideg vízhez adnak, és tűzre teszik. Amikor forrni kezd, leveszik a tűzről, fedő alatt 15 perc áztatás után leszűrik. Naponta többször 5–10 percig gargarizálnak.
Ülőfürdő: Két marék levelet hideg vízben hagynak egész éjszaka. Másnap forráspontig melegítik, 5–6 perc áztatás után leszűrik, és a fürdővízhez adják. Női betegségeknél ülőfürdőként használják.
