Salie-olie, ook bekend als bittere appelolie; deze naam wordt gegeven omdat de plantenzaden op appels lijken. Omdat wordt geloofd dat de Maagd Maria het gebruikte voor vrouwelijke kwalen, staat het ook bekend als "Gods plant". Het is kiemdodend en antiseptisch; net als antibiotica is het niet bedoeld voor continu gebruik. Het wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, tieners in de puberteit en mensen die kinderen willen krijgen. Tijdens ziekte en bij verkoudheid kunnen één of twee kopjes worden gedronken.

Voordelen van Salie-olie

  • De aangename geur is verfrissend voor de geest; het wordt gebruikt in aromatherapie. 7-8 druppels worden in een glas water gedruppeld en op de radiator geplaatst.
  • De geur is ademverruimend voor astmapatiënten.
  • Het is wondhelend, spierontspannend en krampoplossend.
  • Uitwendig wordt het gebruikt als zweetremmer; het voorkomt overmatig zweten en nare geurtjes.
  • Bij gasproblemen bij baby's wordt het verdund gebruikt voor massage; het kan echter de babyhuid irriteren.
  • Het wordt gebruikt bij puistjes vanwege zijn kiemdodende eigenschap; het kan in water of olievorm worden aangebracht.
  • Het geeft de huid volume en verstrakt de poriën.
  • Het wordt uitwendig gebruikt bij voetgeur en schimmel.
  • Het wordt gebruikt als gorgeldrank bij tandvleesproblemen en tegen bacteriën in de mond.
  • Het is nuttig bij roos en schimmel op het hoofd.
  • Het wordt uitwendig gebruikt bij hand- en voetzweet.
  • Het wordt als gorgeldrank toegepast bij amandelontsteking.

Over Salie

Het Italiaanse woord voor salie betekent "gezondheid". Het is door alle samenlevingen door de geschiedenis heen gebruikt en staat bekend als de plant van onsterfelijkheid. Het is gebruikt als antibacterieel middel tijdens epidemieën. Het werd door heksen gekozen omdat men geloofde dat het overvloed en vruchtbaarheid bracht. Omdat het ook ziektekiemen in huis doodt, draagt het veel bij aan de gezondheid; het verhoogt het arbeidsvermogen.

Het maken van de wierook thuis is kiemdodend. Het plaatsen van de bladeren in kasten of naast droge voedingsmiddelen voorkomt insectenplagen. Voor de met salie gemaakte azijn worden verse bladeren in druivenazijn gedaan en laten trekken; het heeft kiemdodende en pijnstillende eigenschappen. De aan voedsel toegevoegde bladeren zijn kiemdodend dankzij thujon; het wordt vooral gebruikt in sauzen en mayonaise zodat rauwe eieren geen salmonellarisico dragen.

Het wordt gebruikt om de melk die zich na het stoppen met borstvoeding in de borsten ophoopt, te stoppen en cystevorming te voorkomen. Het is nuttig bij spanning tijdens de menopauze. Het wordt uitwendig toegepast bij borstcysten.

Eigenschappen van de Plant

Salie (Salvia officinalis) staat ook bekend onder de namen tandkruid en marjolein. De violetkleurige bloemen van de 30–70 cm hoge plant staan in kransen. De tegenover elkaar geplaatste, witviltige bladeren glanzen als zilver en verspreiden een bitterachtige, aromatische geur. Tuinsalie moet op een zonnige plek worden gekweekt; omdat het gevoelig is voor vorst wordt aanbevolen het in de winter met dennentakken te bedekken. Het wordt in ons land in de regio Izmir geteeld.

Een andere soort, de weidesalie (Salvia pratensis), groeit in weiden, op hellingen en in graslanden. De glans van de blauw-violette bloemen is van veraf te zien. Deze soort, ook bekend als Anatolische salie, komt overvloedig voor in west- en zuidwest-Anatolië; "appelolie" of "bittere appelolie" wordt van deze plant geproduceerd.

De bladeren van de plant worden vóór de bloei, in de maanden mei-juni, geplukt. De bladeren, geplukt op middaguren wanneer de werkzame stoffen hun hoogtepunt bereiken, worden op een schaduwrijke en luchtige plek te drogen gelegd; na volledig gedroogd te zijn, worden ze fijn gesneden en in luchtdichte containers bewaard.

Inhoud

Het bevat etherische oliën: 30% Thujon, 5% Cineol, Linalol, Borneol, Salven, Pinen en kamfer. Het bevat ook looistoffen, triterpenoïden, flavonolen en harsachtige verbindingen. De plant bevat ook water, eiwit, koolhydraten, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink, evenals vitamine A en C, niacine (vitamine B3).

Waarschuwingen

Bij overmatig gebruik van salie kan de bloeddruk stijgen. Zwangere of zogende vrouwen mogen het niet gebruiken.

Gebruikswijzen

Thee: Een halve of een theelepel fijngesneden gedroogd blad wordt met een kopje kokend water afgedekt 10 minuten getrokken en daarna gezeefd. Bij gebruik van verse plant is 4–5 minuten voldoende.

Spoeling en Gorgeldrank: 2–3 theelepels gedroogde fijngesneden bladeren worden aan 2 kopjes koud water toegevoegd en op het vuur gezet. Wanneer het begint te koken wordt het van het fornuis gehaald, afgedekt 15 minuten getrokken en daarna gezeefd. Meerdere keren per dag 5–10 minuten gorgelen.

Zitbad: Twee handenvol bladeren worden een nacht lang in koud water geweekt. De volgende dag wordt het verhit tot kookpunt, 5–6 minuten getrokken, daarna gezeefd en aan het badwater toegevoegd. Het wordt gebruikt als zitbad bij vrouwelijke kwalen.