Opprinnelig navn: Rumex patienta Andre navn: Efelek, Høymol
Den tilhører syrefamilien. Høymol, som er i nær slekt med engsyre, har omtrent 25 arter som vokser i vårt land. Den vanligste av disse, vanlig høymol (R. patienta), er en flerårig urt som vokser vill på fuktige steder, også dyrkes, og kan bli mellom 0,5-2 m. høy. Pæleroten er forgrenet og er brun på utsiden og gul på innsiden. Den opprette, runde stengelen har langsgående striper og er vanligvis rødlig i fargen. Bladene sitter spredt, er stilkete, langstrakte, ovale eller elliptiske i formen og har lett bølgete kanter. Blomstene som åpner seg om sommeren, sitter i rødlig grønne klaser på toppen av stengelen. Planten formerer seg med frøene fra frukten som modnes fra blomstene.
Høymolbladene inneholder ulike mineraler og vitaminer; pælerøttene inneholder stivelse, sukker, harpiks og antrakinon-derivater. Noen steder i Anatolia lages det salat, grønnsaksretter og en spesiell fylt rett kalt "efelek dolması" med høymolbladene. En infusjonste laget av fruktene, kalt gığış-te, drikkes noen steder i stedet for te. For informasjon om bruk for vekst i høyde, kan du se på nettstedet vårt.
Medisinske effekter og bruk
Noen av de helsebringende effektene til høymol ligner på engsyres. De medisinske effektene kan listes opp som følger:
- Bladene er en styrkende tonikum for kroppen.
- Den er appetittvekkende.
- Den renser blodet og tarmene.
- Den har en mild avførende effekt.
For å dra nytte av disse effektene, kan høymolbladene spises rå eller man kan lage en 5% standard avkoking og drikke den. For dette helles 50 g friske høymolblad over 1 liter varmt vann og trekker i 15-20 minutter; den resulterende avkokingen tas i ett glass to-tre ganger daglig.
- Bladene er effektive mot hudlidelser; de modner byller og leger sår og eksem. For denne effekten lages en bladgrøt av høymolbladene og påføres utvendig på de berørte stedene.
