ชื่อดั้งเดิม: Rumex patienta ชื่ออื่น: เอเฟเลค, ลาบาดา
อยู่ในวงศ์ผักไผ่ (Karabuğdaygiller) เป็นญาติใกล้ชิดของผักขม (Kuzukulağı) ลาบาดามีประมาณ 25 สายพันธุ์ที่เติบโตในประเทศของเรา สายพันธุ์ที่พบได้บ่อยที่สุดคือลาบาดาทั่วไป (R. patienta) เป็นพืชล้มลุกหลายปีที่เติบโตได้เองในพื้นที่ชุ่มน้ำและมีการเพาะปลูกด้วย สามารถสูงได้ระหว่าง 0.5-2 เมตร รากแก้วมีกิ่งก้าน ด้านนอกสีน้ำตาลด้านในสีเหลือง ลำต้นตั้งตรงมีหน้าตัดกลม มีลายตามยาวและมักมีสีแดงเรื่อ ใบเรียงสลับ มีก้านใบ ยาวรี รูปไข่หรือรูปวงรี และขอบใบหยักเล็กน้อย ดอกที่บานในฤดูร้อนจะอยู่ที่ปลายยอดเป็นช่อสีเขียวอมแดง พืชขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจากผลที่สุกจากดอก
ใบของลาบาดามีแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ มากมาย รากแก้วมีแป้ง น้ำตาล เรซิน และอนุพันธ์แอนทราควิโนน ในบางพื้นที่ของอนาโตเลีย ใบลาบาดาถูกนำมาทำสลัด อาหารผัก และอาหารพิเศษที่มีเนื้อสัตว์เรียกว่า "เอเฟเลคโดลมาสี" (dolma) ชากีฬิช (gığış) ที่ทำจากการต้มผลไม้จะถูกดื่มแทนชาในบางพื้นที่ สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการใช้งานเพื่อเพิ่มความสูง คุณสามารถดูได้ที่เว็บไซต์ของเรา
ผลทางการแพทย์และการใช้งาน
ลาบาดาซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพบางอย่างคล้ายกับผักขม มีผลทางการแพทย์ดังต่อไปนี้:
- ใบเป็นยาบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
- ช่วยเจริญอาหาร
- ทำความสะอาดเลือดและลำไส้
- มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
เพื่อใช้ประโยชน์จากผลเหล่านี้ ให้รับประทานใบลาบาดาดิบหรือดื่มน้ำต้มสกัดมาตรฐานความเข้มข้น 5% สำหรับวิธีนี้ ให้ใส่ใบลาบาดาสด 50 กรัมลงในน้ำร้อน 1 ลิตร แล้วแช่ไว้ 15-20 นาที น้ำต้มสกัดที่ได้ให้ดื่มวันละสองถึงสามครั้ง ครั้งละ 1 แก้ว
- ใบมีประสิทธิภาพต่อโรคผิวหนัง ทำให้ฝีสุก และรักษาบาดแผลแ���ะโรคผิวหนังอักเสบ สำหรับผลนี้ ให้เตรียมยาพอกจากใบลาบาดาแล้วทาภายนอกบริเวณที่มีอาการ
