Οι Λειτουργίες των Αμινοξέων

Στις ξένες δημοσιεύσεις, λέγεται ότι από τα 23 αμινοξέα για το σώμα μας, το σώμα μας παράγει 15 και πρέπει να λάβουμε τα 8 μέσω της διατροφής. Υπάρχουν περισσότερα από 23 αμινοξέα. Ο λόγος που προσθέτω αυτή την πληροφορία είναι ότι σε ορισμένα κείμενα δίνεται διαφορετικός αριθμός αμινοξέων. Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Δομούν τα κύτταρα, επισκευάζουν τους ιστούς, είναι υπεύθυνα για το σχηματισμό των ενζύμων και παίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ψυχική μας υγεία.

Η διάσπαση των πρωτεϊνών σε αμινοξέα είναι οι πρώτες λειτουργίες των αμινοξέων στο σώμα. Μετά από αυτόν τον μετασχηματισμό, τα αμινοξέα συνδυάζονται με άζωτο όπου μπορούν, παίρνοντας χιλιάδες μορφές πρωτεϊνών που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα μας. Επειδή συμμετέχουν στη δόμηση πρωτεϊνών, ονομάζονται επίσης πρωτεϊνοδομικά.

Όπως είναι γνωστό, το σώμα μας χρησιμοποιεί ορισμένα αμινοξέα, ειδικά τα 20 αμινοξέα, για τη δόμηση πρωτεϊνών. Αυτού του τύπου τα αμινοξέα χωρίζονται σε ομάδες ως απαραίτητα αμινοξέα και μη απαραίτητα αμινοξέα.

Ποια είναι τα Απαραίτητα Αμινοξέα;

Σύμφωνα με τις πληροφορίες για τα απαραίτητα αμινοξέα, υπάρχουν 8 βασικά αμινοξέα που το σώμα μας σίγουρα δεν μπορεί να παράγει και αυτά ονομάζονται απαραίτητα αμινοξέα. Πρέπει να λάβουμε αυτά τα αμινοξέα μέσω της τροφής μας. Ωστόσο, η χρήση της λέξης μη απαραίτητα για τα αμινοξέα δεν πρέπει να σας παραπλανήσει. Επειδή όλα τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για τις πραγματικές πρωτεϊνικές συνθέσεις. Το σώμα δεν μπορεί να παράγει από μόνο του αυτά τα 8 αμινοξέα, γι' αυτό ονομάζονται απαραίτητα. Με τη γήρανση και τις ασθένειες, αναγκάζεται να λάβει και τα υπόλοιπα από έξω.

Τι Χρειαζόμαστε για Πραγματική Πρωτεϊνική Σύνθεση;

Για να επιτευχθεί κατάλληλη πρωτεϊνική σύνθεση, είναι απολύτως απαραίτητο όλα τα αμινοξέα να βρίσκονται στο σώμα μας ταυτόχρονα και σε σωστή ποσότητα. Εάν υπάρχει μια πολύ μικρή ποσότητα ενός απαραίτητου αμινοξέος, αυτό ονομάζεται περιοριστικό αμινοξύ και θα περιορίσει την ποσότητα της πρωτεΐνης που μπορεί να συντεθεί, ανεξάρτητα από το πόσα από τα άλλα αμινοξέα υπάρχουν.

Όταν μελετάμε τα απαραίτητα αμινοξέα, βλέπουμε ότι ακόμη και η έλλειψη ενός μόνο αμινοξέος σε ποσότητα, θα μειώσει σημαντικά την πρωτεϊνική σύνθεση και, εάν δεν αντιμετωπιστεί, θα τη διακόψει εντελώς.

Τι είναι Πλήρης και Ελλιπής Πρωτεΐνη;

Τι είναι η πρωτεΐνη; Οι πρωτεΐνες είναι οι οργανικές ουσίες που αποτελούν τον ιστό κυτταρικής δομής του οργανισμού.

Οι Λειτουργίες των Πρωτεϊνών

  • Εξασφαλίζουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη.
  • Παίζουν ρόλο στο σχηματισμό των κυτταρικών δομών.
  • Είναι απαραίτητες για την παραγωγή ορισμένων ορμονών και ενζύμων.
  • Παράγουν ουσίες που πολεμούν τις ασθένειες.
  • Είναι μια πηγή ενέργειας για το σώμα.