Funktionen von Aminosäuren

In ausländischen Publikationen heißt es, dass unser Körper von 23 Aminosäuren für unseren Körper 15 selbst produziert und 8 über die Nahrung aufnehmen muss. Es gibt mehr als 23 Aminosäuren. Der Grund, warum ich diese Information hinzufüge, ist, dass in einigen Artikeln eine unterschiedliche Anzahl von Aminosäuren angegeben wird. Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine. Sie strukturieren Zellen, reparieren Gewebe, sind für die Bildung von Enzymen verantwortlich und spielen eine grundlegende Rolle für unsere psychische Gesundheit.

Der Abbau von Proteinen zu Aminosäuren ist die erste Funktion der Aminosäuren im Körper. Nach dieser Umwandlung verbinden sich die Aminosäuren mit Stickstoff, wo immer sie ihn finden können, und nehmen Tausende von Proteinformen an, die unser Körper verwenden kann. Da sie am Proteinaufbau beteiligt sind, werden sie auch als Proteinbildner bezeichnet.

Wie bekannt ist, verwendet unser Körper einige Aminosäuren, insbesondere 20 Aminosäuren, für den Proteinaufbau. Diese Art von Aminosäuren wird in essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren unterteilt.

Welches sind die essentiellen Aminosäuren?

Nach dem Wissen über essentielle Aminosäuren gibt es 8 Hauptaminosäuren, die unser Körper definitiv nicht produzieren kann, und diese werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet. Diese Aminosäuren müssen wir über unsere Nahrung aufnehmen. Dennoch sollte die Verwendung des Begriffs "nicht-essentiell" für Aminosäuren Sie nicht in die Irre führen. Denn alle Aminosäuren sind für die eigentliche Proteinsynthese notwendig. Sie werden als essentiell bezeichnet, weil der Körper diese 8 Aminosäuren nicht selbst herstellen kann. Mit dem Alter und bei Krankheiten muss man auch die anderen von außen zuführen.

Was brauchen wir für eine echte Proteinsynthese?

Um eine angemessene Proteinsynthese zu erreichen, ist es unbedingt notwendig, dass alle Aminosäuren gleichzeitig und in der richtigen Menge in unserem Körper vorhanden sind. Wenn es nur eine sehr geringe Menge einer essentiellen Aminosäure gibt, wird diese als limitierende Aminosäure bezeichnet und wird die Menge des synthetisierbaren Proteins begrenzen, unabhängig davon, wie viele andere Aminosäuren vorhanden sind.

Bei der Untersuchung essentieller Aminosäuren sehen wir, dass bereits ein Mangel an nur einer Aminosäure die Proteinsynthese erheblich reduziert und, wenn nicht behandelt, vollständig zum Erliegen bringt.

Was sind vollständige und unvollständige Proteine?

Was ist Protein? Proteine sind organische Substanzen, die das Zellstrukturgewebe des Organismus bilden.

Aufgaben der Proteine

  • Sie sorgen für Wachstum und Entwicklung.
  • Sie spielen eine Rolle bei der Bildung zellulärer Strukturen.
  • Sie sind für die Produktion einiger Hormone und Enzyme notwendig.
  • Sie produzieren Substanzen, die gegen Krankheiten kämpfen.
  • Sie sind eine Energiequelle für den Körper.