للسرطان، الاكتئاب، وذمة الرئة، التهاب الجيوب الأنفية، السيلوليت..
فوائد الأناناس
للأناناس أنواع عديدة، على مرضى المعدة اختيار النوع العصير والطري. اكتشف الأناناس كولومبوس أولاً وأرسله إلى أوروبا. ومنذ ذلك الحين، يُستهلك بمحبة في أوروبا.
من يرغب في الاستفادة من تأثيرات الأناناس يجب أن يتناوله طازجًا. الأناناس المعلب لا فائدة صحية له. كما أنه يحتوي على إضافة مفرطة للسكر. يجب تناول الأناناس لصحة الرئة. فقد وُجد أنه مفيد للقلب، وأن استخدامه لفترة طويلة يزيل بقع الشيخوخة. يستخدمه الهنود في علاج الأيورفيدا لبقع الشيخوخة.
يجب تناول الأناناس في الوجبات الخفيفة وعلى معدة فارغة. لأنه مضاد للالتهابات، يجب تناوله لمدة 40 يومًا على الأقل دون انقطاع.
شريحة واحدة من الأناناس تحتوي على 43 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للأناناس من حيث فيتامين C تعادل تلك الموجودة في الليمون. يحتوي على فيتامينات ب المركبة: B1، B3، B5، B6، و B12. وجود فيتامينات ب بشكل مركب مفيد للأعصاب والقلب. إنه الفاكهة التي يختارها الرجال والنساء الراغبون في الإنجاب. يحتوي على بيتا كاروتين، نحاس، صوديوم، مغنيسيوم، سيلينيوم، منغنيز وزنك. مفيد لصحة الجسم كله. يخلط الهنود الملح والفلفل الحار ويستخدمونه ضد الإسهال.
- شرب نصف كوب من عصير الأناناس بانتظام قبل الإفطار يقلل من الربو والمشاكل التحسسية.
- مفيد في الإقلاع عن التدخين. ينظف الرئتين. يمنع زيادة الوزن.
- يقلل من خطر السرطان بتقليل الدهون في الجسم.
- بكونه غذاءً غنيًا بالألياف، يقلل من خطر أمراض القلب التاجية.
- يقلل من نسبة الدهون المشبعة والكوليسترول، وبالتالي يقلل مرة أخرى من خطر أمراض القلب التاجية؛
- يقلل من نسبة الصوديوم في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
مساعد للجهاز الهضمي ومضاد طبيعي للالتهابات
الأناناس الطازج، بفضل إنزيم البروميلين المحلل للبروتين الذي يحتويه، لا يساعد على الهضم فحسب، بل يقلل أيضًا من الالتهابات والتورمات التي قد تحدث في الجسم بشكل معجزي،
وخاصةً في حالات التهاب الجيوب الأنفية، التهاب اللوزتين، النقرس، التهاب المفاصل أو خلال فترات التعافي بعد الإصابات أو العمليات الجراحية، فقد وُجد أن الأناناس مفيد. *لزيادة التأثير المضاد للالتهابات للبروميلين، يجب تناول الأناناس بمفرده بين الوجبات. بهذه الطريقة، يتم منع استخدام جميع الإنزيمات الموجودة في الأناناس للمساعدة في الهضم فقط.
فيتامين C هو أحد مضاد��ت الأكسدة الرئيسية القابلة للذوبان في الماء في الجسم، ويحمي جميع أجزاء الجسم المليئة بالماء من هجمات الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا وتتلفها.
لقد تبين أن الجذور الحرة تزيد من انسداد الأوعية الدموية وأمراض القلب، وتزيد من احتمالية تشنج المسالك التنفسية مما يؤدي إلى نوبات الربو، وتلحق الضرر بخلايا القولون مما يمهد الطريق لسرطان القولون، وتزيد من آلام المفاصل، وتزيد من خطر الإعاقة في حالات هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
نرى مدى أهمية النظام الغذائي الغني بفيتامين C في منع هذه الأمراض أو تقليل أضرارها.
فيتامين C فعال جدًا أيضًا في عمل الجهاز المناعي بشكل صحيح، وفي التهابات الأذن، ونزلات البرد والإنفلونزا.
نظرًا لأن الأناناس غني بفيتامين C، يجب استهلاكه بكثرة.
لإنتاج الطاقة والدفاع المضاد للأكسدة
الأناناس مصدر ممتاز للمنغنيز، وهو معدن نادر الوجود؛
المنغنيز عامل مساعد قيم للعديد من الإنزيمات اللازمة لإنتاج الطاقة والدفاع المضاد للأكسدة. بالإضافة إلى المنغنيز، فإن الأناناس غني أيضًا بفيتامينات ب الثيامين والريبوفلافين، والتي تستخدم في التفاعلات الإنزيمية واللازمة لإنتاج الطاقة.
عند اختيار الأناناس
اختر الأناناس الممتلئ، الذي يبدو طازجًا وأوسع ما يمكن. كلما كان الأناناس أوسع، كلما زاد الجزء الصالح للأكل. الأوراق الخضراء الداكنة التي تبدو طازجة هي علامة على الجودة الجيدة. رائحته أيضًا مؤشر على جودته الجيدة، لكن لأنه يُحفظ في بيئات باردة، عادةً لا تُشعر رائحته كثيرًا إلا في درجة حرارة الغرفة. سهولة نزع الأوراق أو لون القشرة لا تعطي معلومات عن نضج الأناناس أو جودته. المعلومات حول ضرورة تخزين الأناناس لينضج هي أيضًا مضللة. الأناناس لا ينضج ولا يصبح طعمه أحلى بعد حصاده. يتم حصاد الأناناس عندما يكون قريبًا جدًا من النضج وإرساله فورًا إلى الأسواق. لذلك يجب تناوله على الفور.
نقع قشور الأناناس في ماء مغلي وشربه أيضًا مضاد للالتهابات.
