欧芹的益处

是天然的止痛剂。如果你想获得欧芹的益处，据说应在暴风雨天气采摘食用。因其是维生素C的来源，据说能预防癌症；随后又建议煮沸饮用。维生素C煮沸后会迅速消失。切勿煮沸。

具有降低血糖和血压的作用；请连同茎部一起生食。含硫食物对头皮屑、感染和真菌疾病有益。

由于欧芹有降血压和减少钙吸收的作用，不应过量食用。鸡蛋搭配欧芹食用，可以补充鸡蛋所缺乏的维生素C。

神话中有关于欧芹的负面说法。它让人联想到死亡和鲜血。原因是它会导致孕妇流产。

欧芹籽用于治疗男性不育症。几个世纪以来，其籽一直用于酒精治疗。咀嚼一茶匙欧芹籽可以消除饮酒的欲望。据说在那个年代还没有香烟成瘾的问题；也可以尝试用于戒烟。

含有维生素K。因其属于含B17的食物之一，所以能预防癌症。必须不经过煮沸饮用。

欧芹的其他特性与警告

欧芹的根部也用于健康。睡前吃几根欧芹茎既能降低血压，又能缓解疼痛。会增加女性月经出血量并导致贫血。

欧芹是维生素A原（β-胡萝卜素）的一个来源。这一特性使其对视力、毛细血管系统、肾上腺和甲状腺有益。此外，它还富含钾、硫、钙、镁和氯。欧芹汁中高含量的叶绿素能增加血液，代谢氧气，并有助于清洁肾脏、肝脏和尿道。

  • 净化血液。
  • 曾用于治疗贫血、膀胱炎、砂石和肾结石。
  • 据说对高血压、肥胖、肾脏和肝脏疾病以及动脉硬化有效。
  • 已知对风湿性疼痛有效。
  • 其籽具有利尿、利胆、促进月经的特性。
  • 缓解经期疼痛，调节月经，消除疼痛。
  • 治愈真菌感染。
  • 帮助驱除肠道蠕虫。
  • 促进排气。
  • 治愈流感和感冒，祛痰，发汗，退烧。
  • 维持血糖在正常水平。
  • 排出体内有毒物质。
  • 对风湿病和黄疸有益。

恶心和气短时，咀嚼一小撮欧芹并咽下，可以使人感到舒适。

会减少母乳。对于哺乳期妇女的乳腺管堵塞，可使用欧芹糊剂。孕期和产褥期禁用。

治愈伤口、割伤和瘀伤。将新鲜榨取的汁液涂抹在因碰撞跌倒造成的瘀伤和黑眼圈上。对耳痛和牙痛有益。

是催情剂。

为痤疮、色斑、粗糙和起皱的肌肤带来光泽和光滑感。将新鲜榨取的汁液涂抹在皮肤上。滋养头发，使其有光泽，减缓脱落。用欧芹汁洗头。

被蜜蜂和昆虫叮咬后，涂抹在叮咬处可止痛。

请不通过煮沸的方式利用欧芹。过量食用有害。据说会导致骨质疏松。