Voordelen van Peterselie

Natuurlijke pijnstiller. Als je wilt dat peterselie heilzaam is, wordt er gezegd: pluk en eet het tijdens stormachtig weer. Omdat het een bron van vitamine C is, wordt gezegd dat het beschermt tegen kanker; daarna wordt gezegd: kook het en drink het. Vitamine C gaat zeer snel verloren bij het koken. Kook het nooit.

Het heeft suiker- en bloeddrukverlagende effecten; consumeer het rauw, inclusief de stengels. Voedingsmiddelen die zwavel bevatten, zijn nuttig bij roos, infecties en schimmelziekten van het haar.

Peterselie moet niet overmatig worden geconsumeerd omdat het bloeddrukverlagende effecten heeft en de calciumopname vermindert. Peterselie gegeten bij eieren voorziet in de behoefte aan vitamine C, die in eieren ontbreekt.

In de mythologie zijn er slechte uitspraken over peterselie. Het roept dood en bloed op. De reden hiervoor is dat het bij zwangere vrouwen een miskraam veroorzaakt.

Peterseliezaad wordt gebruikt bij mannelijke onvruchtbaarheid. Al eeuwenlang worden de zaden gebruikt bij de behandeling van alcoholisme. Het kauwen van een theelepel zaad in de mond verdrijft de behoefte om alcohol te drinken. In die tijd was er geen sprake van sigarettenverslaving; er werd gezegd dat het ook voor sigaretten geprobeerd zou kunnen worden.

Het bevat vitamine K. Omdat het behoort tot de voedingsmiddelen die B17 bevatten, beschermt het tegen kanker. Het moet zonder koken worden gedronken.

Andere Kenmerken en Waarschuwingen van Peterselie

De wortels van peterselie worden ook gebruikt voor de gezondheid. Een paar stengels peterselie gegeten voor het slapengaan verlaagt zowel de bloeddruk als verzacht pijn. Het verhoogt de menstruatiebloedingen bij vrouwen en veroorzaakt bloedarmoede.

Peterselie is een bron van provitamine A (bètacaroteen). Dankzij deze eigenschap is het goed voor het gezichtsvermogen, het haarvatensysteem, de bijnier en de schildklier. Het is ook rijk aan kalium, zwavel, calcium, magnesium en chloor. De hoge hoeveelheid chlorofyl in peterseliesap verhoogt het bloed, metaboliseert zuurstof en helpt bij het reinigen van de nieren, lever en urinewegen.

  • Reinigt het bloed.
  • Het is gebruikt tegen bloedarmoede, blaasontsteking, gruis en nierstenen.
  • Er wordt gezegd dat het effectief is bij hoge bloeddruk, obesitas, nier- en leveraandoeningen en aderverkalking.
  • Het is bekend dat het effectief is bij reumatische pijnen.
  • De zaden hebben urine- en galafdrijvende eigenschappen en vergemakkelijken menstruatiebloedingen.
  • Het stopt menstruatiepijn, reguleert de menstruatie en verlicht pijn.
  • Geneest schimmelinfecties.
  • Helpt bij het uitdrijven van darmwormen.
  • Zorgt voor de afvoer van gas.
  • Geneest griep en verkoudheid, slijmoplossend, zweetafdrijvend, verlaagt koorts.
  • Houdt de bloedsuikerspiegel op een normaal niveau.
  • Voert giftige stoffen uit het lichaam af.
  • Is goed voor reuma en geelzucht.

Bij misselijkheid en kortademigheid verlicht het kauwen en doorslikken van een plukje peterselie de persoon.

Het vermindert de moedermelk. Bij verstopte melkkanalen bij zogende vrouwen wordt een peterseliepapje toegepast. Het wordt niet gebruikt tijdens zwangerschap en kraambed.

Geneest wonden, snijwonden en blauwe plekken. Vers geperst sap wordt aangebracht op blauwe plekken door stoten of vallen en op donkere kringen onder de ogen. Het is goed voor oorpijn en kiespijn.

Het is een afrodisiacum.

Het geeft glans en gladheid aan een huid met acne, vlekken, ruwheid en rimpels. Vers geperst sap wordt op de huid aangebracht. Het voedt het haar, maakt het glanzend en vertraagt haaruitval. Het haar wordt gewassen met peterseliesap.

Bij bijen- en insectensteken wordt het op de gestoken plek aangebracht om de pijn te verlichten.

Gebruik peterselie zonder te koken. Overmatige consumptie is schadelijk. Er wordt gezegd dat het botontkalking veroorzaakt.