Persilles Fordele

Naturlig smertestillende. Hvis du vil have persille til at være nyttig, siges det, at du skal plukke og spise den i stormvejr. Det siges at beskytte mod kræft, fordi den er en kilde til C-vitamin; derefter siges det at du skal koge den og drikke det. C-vitamin forsvinder meget hurtigt, når det koges. Kog det aldrig.

Det har virkninger, der sænker blodsukker og blodtryk; spis det rå sammen med stilke. Fødevarer, der indeholder svovl, er gavnlige mod skæl, infektioner og svampeinfektioner i håret.

Persille bør ikke indtages i store mængder, da det har blodtrykssænkende virkninger og reducerer optagelsen af calcium. Persille spist sammen med æg dækker behovet for C-vitamin, som mangler i ægget.

I mytologien er der dårlige udsagn om persille. Det associeres med død og blod. Årsagen til dette er, at det forårsager abort hos gravide.

Persillefrø bruges mod mandlig infertilitet. I århundreder er frøene blevet brugt til behandling af alkoholisme. At tygge en teske fuld frø i munden fjerner lysten til at drikke alkohol. I de dage var tobaksafhængighed ikke et problem; det er blevet sagt, at det også kan prøves mod cigaretter.

Indeholder K-vitamin. Da den er blandt fødevarerne, der indeholder B17, beskytter den mod kræft. Den skal drikkes uden at koge.

Persilles Andre Egenskaber Og Advarsler

Persillerødder bruges også til sundhed. At spise et par stilke persille før sengetid sænker både blodtrykket og lindrer smerter. Det øger menstruationsblødningen hos kvinder og forårsager blodmangel.

Persille er en kilde til provitamin A (beta-caroten). På grund af denne egenskab er den godt for synet, kapillærsystemet, binyren og skjoldbruskkirtlen. Den er også rig på kalium, svovl, calcium, magnesium og chlor. Den høje mængde klorofyl i persillesaft øger blodmængden, metaboliserer ilt og hjælper med at rense nyrerne, leveren og urinvejene.

  • Renser blodet.
  • Er blevet brugt mod blodmangel, blærebetændelse, urinsand og nyresten.
  • Det siges at være effektivt mod forhøjet blodtryk, overvægt, nyre- og leversygdomme samt åreforkalkning.
  • Det vides at være effektivt mod revmatiske smerter.
  • Frøene har vanddrivende og galdesænkende egenskaber og letter menstruationsblødninger.
  • Det stopper menstruationssmerter, regulerer menstruationen og fjerner smerter.
  • Fjerner svampeinfektion.
  • Hjælper med at uddrive tarmsnegle.
  • Sørger for at gas udskilles.
  • Fjerner influenza og forkølelse, opløser slim, fremkalder sved og sænker feber.
  • Holder blodsukkeret på et normalt niveau.
  • Fjerner giftige stoffer fra kroppen.
  • Er godt mod gulsot og gigt.

Ved kvalme og åndenød vil det at tygge en håndfuld persille grundigt og synke det, berolige personen.

Det reducerer modermælken. Persillegrød påføres ved tilstopning af mælkekanaler hos ammende kvinder. Det må ikke bruges under graviditet og barsel.

Læger sår, snitsår og blå mærker. Friskskåret saft påføres blå mærker efter stød og fald samt mørke ringe under øjnene. Det er godt mod øre- og tandpine.

Det er et afrodisiakum.

Giver glød og glathed til hud med bumser, pletter, ruhed og rynker. Friskskåret saft påføres huden. Det nærer håret, giver det glans og bremser hårtab. Håret vaskes med persillesaft.

Hvis det påføres det sted, hvor en bi eller et skadedyr har stukket, lindrer det smerten.

Udnyt persille uden at koge den. Overforbrug er skadeligt. Det siges at forårsage knogleskørhed.