אם אינכם רוצים להזדקן, תוכלו גם אתם ליהנות מהפלא הזה שהטבע מציע לכם! שמן גרעיני ענבים הוא מוצר צמחי יקר ערך המכיל את נוגד החמצון החזק OPC, אשר מראה השפעות חיוביות בתחומים רבים, החל מסרטן ועד סוכרת.
מי יכול ליהנות ממנו?
- חולי לב וכלי דם
- אנשים עם לחץ דם גבוה
- חולי סוכרת
- אנשים שעברו בעבר שבץ עקב דימום
- אנשים הסובלים מליקוי בתפקוד המוח
- אנשים עם בעיות נפיחות ובצקת
- אנשים הסובלים מבעיות דליות וטחורים
- אנשים עם עור פגום וחסר חיים
- אנשים עם בעיית נשירת שיער מוגזמת
- אנשים עם בעיות פסוריאזיס, אקזמה וגירוד
מה אומרים המחקרים?
במחקרים שנערכו עם למעלה מ-1000 תמציות טבעיות 100% שהוכנו מ-136 צמחים שונים על ידי מדענים יפנים, נמצא כי יישום OPC שהופק מתמצית גרעיני ענבים על השיער גרם לתאי השיער להתרבות בשיעור של 230%. השפעות חיוביות תועדו גם במחלות רבות ושונות.
איכות ואחסון
כדי ששמן גרעיני ענבים יהיה מועיל, יש להפיק אותו בשיטת כבישה קרה וללא טיפול בחום. בעת אחסון השמנים, יש להימנע מחשיפה לשמש ולחום. בעת הקנייה, העדיפו מוצרים שאינם מכילים תוספים וחומרים משמרים; צבעו וריחו עשויים להשתנות בהתאם לתנאי האקלים, הקרקע בה גדל ואופן הייבוש.
גרעיני ענבים מכילים כ-10%-12% שמן קבוע; שיעור זה משתנה בהתאם לזן הענבים ולאזור הגידול. הם מיוצרים בעיקר בצרפת, איטליה וספרד. בעבר, לאחר תהליך הסחיטה, הגרעינים היו מושלכים, אך ככל שהתבררו יתרונותיהם הבריאותיים, הם הפכו למוצר יקר ערך.
הרכב
שמן גרעיני ענבים עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות הידועות כחומצה לינולאית (אומגה-6) וחומצה אולאית (אומגה-9). ויטמין E ואומגה-6 הכלולים בו מועילים לבריאות הכולסטרול.
שימוש במטבח
שמן גרעיני ענבים משמש לטיגון ולתיבול סלטים. נקודת העשן שלו היא 250°C, הרבה מעל לגבול העשן של שמן זית שהוא 120°C; מסיבה זו, הוא מועדף לטיגון הדורש חום גבוה. עם זאת, כדי ליהנות מכל יתרונות השמן לבריאות, יש להימנע מחום גבוה; השיטה הנכונה ביותר היא לשפוך אותו על המזון לאחר הבישול. כף אחת מכילה כ-120 קק"ל, ובשימוש לבישול, דרושה כמות קטנה יותר בהשוואה לשמנים אחרים, מה שהופך אותו ליתרון גם מבחינת שליטה במשקל.
לעור ולשיער
שמן גרעיני ענבים הוא מוצר טיפוח עור יקר ערך עם השפעות מגנות, מקמטים ומונעות שקיעה. בארומתרפיה הוא משמש גם כשמן עיסוי; יישום שלו כשמן עיסוי במיוחד בכאבי מפרקים מועיל מאוד. הוא משמש גם בקרמים לשיער, לגוף, לידיים ולשפתיים, ובמוצרים לכוויות שמש. יש לו גם השפעה מונעת נשירת שיער.
כיצד משתמשים?
- פנימי: ניתן להשתמש בו באוכל או בסלטים, או לצרוך 1-2 כפיות ביום לבד.
- כמוסות: כמוסה אחת ביום; יש להעדיף תוספים המכילים רסברטרול.
- חיצוני: מיושם על העור והמפרקים כשמן עיסוי.
