Si vous ne voulez pas vieillir, profitez vous aussi de ce miracle que la nature vous offre ! L'huile de pépins de raisin est un précieux produit végétal qui contient l'OPC, une puissante substance antioxydante aux effets positifs dans de nombreux domaines, du cancer au diabète.

Qui peut en bénéficier ?

  • Les patients cardiaques et vasculaires
  • Les personnes souffrant d'hypertension
  • Les diabétiques
  • Les personnes ayant déjà subi un AVC hémorragique
  • Les personnes souffrant de troubles des fonctions cérébrales
  • Les personnes ayant des problèmes de gonflement et d'œdème
  • Les personnes souffrant de varices et d'hémorroïdes
  • Les personnes ayant la peau abîmée et terne
  • Les personnes souffrant de chute excessive des cheveux
  • Les personnes souffrant de psoriasis, d'eczéma et de démangeaisons

Que disent les recherches ?

Dans des études menées par des scientifiques japonais avec plus de 1000 extraits 100% naturels préparés à partir de 136 plantes différentes, il a été constaté que l'application d'OPC obtenu à partir d'extrait de pépins de raisin sur les cheveux augmentait la multiplication des cellules capillaires de 230%. Ses effets positifs ont également été documentés dans de nombreuses maladies différentes.

Qualité et Conservation

Pour que l'huile de pépins de raisin soit bénéfique, elle doit être obtenue par une méthode de pression à froid et sans traitement thermique. Les huiles ne doivent pas être exposées au soleil ou à la chaleur lors du stockage. Lors de l'achat, préférez les produits sans additifs ni conservateurs ; leur couleur et leur odeur peuvent varier selon les conditions climatiques, le sol de culture et les conditions de séchage.

Les pépins de raisin contiennent environ 10 à 12 % d'huile fixe ; ce taux varie selon le type de raisin et la région de culture. Elle est principalement produite en France, en Italie et en Espagne. Autrefois jetés après le pressage, les pépins sont devenus un produit précieux à mesure que leurs bienfaits pour la santé ont été compris.

Composition

L'huile de pépins de raisin est riche en acides gras insaturés connus sous le nom d'acide linoléique (oméga-6) et d'acide oléique (oméga-9). La vitamine E et les oméga-6 qu'elle contient sont bénéfiques pour la santé du cholestérol.

Utilisation en Cuisine

L'huile de pépins de raisin est utilisée pour la friture et dans les salades. Son point de fumée est de 250°C, bien supérieur à la limite de 120°C de l'huile d'olive ; c'est donc le premier choix pour les fritures nécessitant une température élevée. Cependant, pour bénéficier pleinement des avantages de l'huile pour la santé, il faut éviter les températures élevées ; la meilleure méthode est de la verser sur les plats après la cuisson. Une cuillère à soupe contient environ 120 kcal et, comme une quantité moindre suffit par rapport aux autres huiles pour la cuisson, elle est également avantageuse pour le contrôle du poids.

Pour la Peau et les Cheveux

L'huile de pépins de raisin est un précieux produit de soin de la peau aux effets protecteurs, anti-rides et anti-affaissement. Elle est également utilisée en aromathérapie comme huile de massage ; son application en massage est particulièrement bénéfique pour les douleurs articulaires. Elle est également utilisée dans les crèmes pour les cheveux, le corps, les mains et les lèvres, ainsi que dans les produits pour les coups de soleil. Elle a également un effet préventif sur la chute des cheveux.

Comment l'utiliser ?

  • Interne : Peut être utilisée dans les plats ou les salades, ou prise seule à raison de 1 à 2 cuillères à café par jour.
  • Gélule : 1 gélule par jour ; les suppléments contenant du resvératrol sont à privilégier.
  • Externe : Appliquée sur la peau et les articulations comme huile de massage.